Bir bukan alkohol adalah minuman yang rasanya seperti bir tradisional, tetapi hampir tidak mengandungi alkohol. Walaupun ketiadaan alkohol dalam komposisi, banyak doktor tidak mengesyorkan minum minuman ini dalam jumlah besar, kerana boleh membahayakan tubuh.
Pengeluaran bir tanpa alkohol
Terdapat dua cara untuk membuat bir tanpa alkohol - untuk mengelakkannya dari penapaian, atau untuk menghilangkan bir alkohol yang sudah siap. Minuman itu boleh dikeluarkan dari alkohol dengan penyejatan, atau ia boleh disalurkan melalui selaput khas, yang mempunyai sifat mengekalkan alkohol. Walau apa pun, faedah minuman seperti itu tidak boleh berbeza dengan kelebihan produk yang termasuk dalam komposisinya.
Dengan kaedah pembuatan bir bukan alkohol, peratusan alkohol yang tidak signifikan kekal dalam minuman akhir, hampir sama dengan kvass. Tetapi rasa minuman secara langsung bergantung pada kaedah pemprosesan. Bir yang tidak diganggu hampir tidak boleh disebut bir sama sekali, rasanya sangat berbeza dengan minuman tradisional. Segala jenis pengatur keasidan dan rasa, yang seharusnya meningkatkan rasa minuman, boleh membahayakan tubuh. Malangnya, bir dari mana alkohol itu disejat juga tidak mempunyai rasa yang luar biasa, jadi kita boleh mengatakan bahawa hanya kaedah membran yang menjadikan bir bukan alkohol serupa dengan minuman tradisional.
Manfaat meragukan
Orang ramai mengambil bir tanpa alkohol untuk mendapatkan rasa minuman jika tidak ada cara untuk mendapatkan hop. Dalam beberapa kes, kelebihan bir seperti ini dinyatakan dalam kenyataan bahawa tubuh manusia menerima unsur surih dan vitamin, yang terdapat dalam komposisi malt barli. Khususnya, ini berlaku untuk pelbagai vitamin kumpulan B. Dalam hal ini, lebih baik menggunakan produk penapaian yang tidak lengkap, kerana di dalamnya vitamin disimpan lebih banyak. Anda harus memperhatikan komposisi bir seperti itu dan memilih pilihan dengan minimum bahan tambahan.
Sayangnya, bir bukan alkohol hampir tidak disebut lebih berguna daripada bir biasa, kerana ia menggunakan kerucut hop, yang mengandungi sejumlah kecil morfin. Dialah yang menjadi salah satu sebab utama kemunculan alkoholisme bir yang meluas. Di samping itu, bahkan bir tanpa alkohol mengandungi minyak fusel, yang merupakan komponen paling berbahaya yang timbul daripada penapaian. Sudah tentu, minyak hop dan minyak fosel tidak begitu berbahaya sekiranya tiada alkohol, tetapi anda tetap tidak boleh menggunakan bir tanpa alkohol.
Harus diingat bahawa hop mengandungi sejumlah besar fitoestrogen, yang serupa dengan hormon seks wanita. Terima kasih kepada mereka bahawa lelaki mengalami masalah dengan potensi dan perut bir. Oleh kerana sejumlah besar fitoestrogen, bir tanpa alkohol boleh disyorkan untuk wanita yang mengalami gangguan hormon.
