Mayonis adalah produk berkalori tinggi dan tidak sepenuhnya sihat, tetapi sangat popular. Banyak salad tidak dapat dilakukan tanpa mayonis, dan dialah yang membuat hidangan yang kelihatan ringan sangat tinggi kalori dan berat. Namun, dalam banyak hidangan, mayonis boleh diganti dengan makanan rendah kalori.
Mari kita fikirkan cara mengganti mayonis tanpa menjejaskan rasa hidangan. Dan di mana pengganti apa yang boleh digunakan.
1. Krim masam akan menggantikan mayonis
Ini adalah krim masam yang dapat menggantikan mayonis dalam banyak hidangan. Krim masam boleh ditambahkan ke resipi Olivier yang paling popular dengan mayonis, sambil mengeluarkan mayonis atau menggantinya sebahagiannya. Anda boleh memilih krim masam rendah lemak, menambah sedikit garam dan lada, dan menambah ramuan. Pakaian ini sesuai untuk kebanyakan salad yang mengandungi mayonis dalam resipi mereka. Zucchini goreng juga sesuai dengan krim masam, hanya anda perlu menambahkan bawang putih dan ramuan untuk itu, maka hidangannya akan menjadi lebih enak daripada yang biasa. Krim masam adalah pengganti mayonis yang paling standard dan serba boleh, dan ia lebih berguna dan lazat.
2. Yogurt semula jadi lebih sihat daripada mayonis
Beberapa resipi untuk doh untuk pai gurih termasuk mayonis, tetapi lebih baik menggantinya dengan yogurt semula jadi atau krim masam, jadi doh akan menjadi lebih ringan, rendah kalori dan lembut, kerana mayonis menjadikan makanan lebih berat dan memberi kesan negatif kepada pencernaan sistem. Yogurt semula jadi juga sesuai untuk salad sayur-sayuran.
3. Marinade akan menggantikan mayonis
Semasa memasak daging, anda boleh melakukannya tanpa mayonis. Ya, dengan itu daging ternyata lembut dan berair, tetapi penggunaan pengasam yang kompeten akan membolehkan anda melakukannya tanpa ini produk yang tidak terlalu berguna dan berkalori tinggi, tetapi rasa daging akan menjadi lebih ekspresif, cerah dan berbeza. Pelbagai perapan sangat sesuai untuk masa: tenusu, buah, soya, mustard dan lain-lain.
4. Ubi kecap lebih baik daripada mayonis
Jika anda biasa makan sandwic dengan adunan sos, ganti mayonis dengan saus tomat. Lagipun, mayonis 3-4 kali lebih banyak kalori daripada pengganti tomato. Dalam sandwic, saus tomat kelihatan lebih organik dan enak. Di samping itu, lebih baik tidak menambahkan mayonis ke pizza, tidak pernah digunakan dalam pizza sebenar, tetapi hanya merosakkan rasa sayur-sayuran. Hanya saus tomat atau tomato yang ditambahkan ke dalam pizza.
5. Mustard juga boleh menggantikan mayonis
Sekiranya anda melihat komposisi mayonis, maka anda boleh menemui mustard di dalamnya. Tetapi jika anda menggunakannya dalam bentuk murni sebagai perasa untuk hidangan, anda juga dapat mengurangkan kandungan kalori dalam diet anda, walaupun anda tidak boleh memasukkan mustard dalam salad, tetapi ini dapat diperbaiki. Campurkan mustard dengan krim masam ringan dan pembalut sudah siap.
6. Mayonis buatan sendiri lebih sihat dan ringan daripada biasa
Tetapi jika anda tidak dapat hidup tanpa mayonis dan tidak dapat membayangkan makanan tanpanya, maka buatlah mayonis buatan sendiri yang sihat. Ia jauh lebih sihat dan lebih enak daripada biasa, dan ia dilakukan dengan sederhana.
Resipi mayonis buatan sendiri
- 2 biji telur
- 1 sudu besar l. cuka
- 0.5 sudu kecil cela mustard
- garam dan lada secukup rasa
Tuangkan minyak ke dalam cawan pengisar, pukul telur, masukkan serbuk mustard, garam dan lada, tuangkan cuka. Celupkan pengisar tangan ke dalam cawan dan pukul campuran sehingga berubah menjadi jisim tebal dan putih.
Itu semua penyediaan mayonis buatan sendiri yang lazat dan berkualiti tinggi. Mungkin tidak rendah kalori, tetapi sihat dan enak.
Yang terbaik adalah mengecualikan mayonis dari diet, dan dalam artikel ini anda belajar cara menggantinya. Di samping itu, para saintis telah membuktikan bahawa jika anda mengurangkan jumlah mayonis dalam makanan, anda bahkan dapat menurunkan berat badan, kerana kebanyakan orang ketagih dengan makanan tambahan ini, dan sebenarnya ia sangat tinggi kalori. Dengan menghilangkannya, orang hanya mengurangkan jumlah tenaga yang mereka habiskan. Oleh itu, makan makanan yang betul, enak dan sihat. Selamat dan sihat!
