Jem buah dengan kacang sangat sesuai untuk memanggang topping. Aroma jem yang unik dan berterusan diberikan oleh oren dan lemon. Dan badam adalah rasa istimewa untuk dirasakan.
Ia perlu
- - 1 kg pir;
- - 4 biji oren:
- - 1 lemon;
- - 1, 5 cawan badam;
- - 1 gelas kismis;
- - 1.5 kg gula.
Arahan
Langkah 1
Bilas pir. Tanggalkan inti. Potong ke dalam kepingan. Lewati penggiling daging.
Langkah 2
Bilas jeruk dan lemon dalam air panas dengan penambahan baking soda.
Langkah 3
Jangan keluarkan semangat. Keluarkan biji sahaja.
Langkah 4
Kemudian potong dan cincang. Semua jus sambil mengekalkan.
Langkah 5
Ambil skala rumah dengan mangkuk. Letakkan jisim buah bersama jus ke dalam mangkuk. Timbanglah. Masukkan gula 1/1.
Langkah 6
Biarkan campuran manis yang dihasilkan selama 10 jam.
Langkah 7
Sediakan periuk dengan berat. Tuangkan jisim buah ke dalamnya.
Langkah 8
Masukkan api dan masak selama 50 minit, kacau sesekali dengan spatula kayu.
Langkah 9
Masukkan kismis dan masak selama 45 minit dengan api kecil. Masukkan kacang 5 minit sehingga lembut. Rebus bersama mereka selama 5 minit dan angkat dari api.
Langkah 10
Sediakan balang. Bilas dengan air panas dan sterilkan. Rebus penutup logam.
Langkah 11
Tuangkan jem ke dalam balang, gulung, putar terbalik dan tutup dengan "kot bulu". Setelah sejuk sepenuhnya, letakkan di dalam peti sejuk atau ruang bawah tanah.
Langkah 12
Hidangkan dengan penkek dan susu suam.
