Apabila anda bosan dengan kompot tradisional, anda boleh mencuba minuman rhubarb. Tumbuhan ini adalah gudang vitamin. Memasaknya ringkas dan cepat, dan kompot ternyata harum dan sangat sedap.
Menyegarkan dengan sedikit masam. Sukar untuk menolak kompot seperti itu. Memasak selama 20 minit. Rahsia rasa unik minuman terletak pada ramuan utama - rhubarb.
Kelebihan rhubarb
Batang Rhubarb mengandungi sejumlah besar serat. Ia kaya dengan pektin, sukrosa dan kanji. Hidangan dan minuman rhubarb menyumbang kepada normalisasi saluran gastrousus. Rhubarb juga menghidupkan semula sistem peredaran darah.
Vitamin C, yang terkandung dalam rhubarb, memperkuat sistem kekebalan tubuh, dan K bertanggungjawab untuk pembentukan tisu tulang yang tepat.
Tumbuhan ini mengandungi mineral seperti silikon, kalsium, kalium.
Malah rizom tumbuhan berguna. Glikosida yang dikandungnya mempunyai kesan anti-radang.
Resipi kompot Rhubarb
Kompot boleh disediakan secara eksklusif dari kayu, kemudian anda mendapat minuman masam yang menghilangkan dahaga anda dengan panas. Untuk mendapatkan rasa yang lebih kaya, anda perlu menambahkan buah atau beri lain ke batang tanaman, atau kedua-duanya.
Bahan untuk kompot
- 500 g batang rhubarb
- 200 g currant hitam atau merah
- 1 biji epal
- 2 l air
- 120 g gula pasir.
Jumlah gula boleh berubah-ubah bergantung pada citarasa anda. Beberapa orang suka kompot manis, yang lain berkecuali.
Arahan untuk membuat kompot
- Basuh rhubarb. Potong daun dan bahagian bawah. Kupas batangnya.
-
Potong batang rhubarb menjadi 1-2 cm kiub.
Imej - Basuh epal. Keluarkan inti daripadanya. Potong buah menjadi baji.
- Kismis boleh digunakan segar atau beku. Ia mesti dicuci sebelum dimasak.
- Tuangkan air ke dalam periuk. Didih.
- Masukkan gula pasir ke dalam air, rebus selama 1 minit.
- Rhubarb harus dimasukkan ke dalam air mendidih terlebih dahulu.
- Selepas 5 minit, anda perlu menghantar sebiji epal ke batangnya. Masak selama 1 minit lagi.
- Buangkan kismis ke dalam minuman. Selepas itu, kompot dapat dikeluarkan dengan selamat dari dapur. Tutup periuk dengan cat. Ini akan membolehkan minuman diseduh dengan baik dan menjadi lebih beraroma.
- Sebelum disajikan, kompot perlu disejukkan.
Kompot ini bukan sahaja akan menjadi minuman kegemaran kanak-kanak dan orang dewasa, tetapi juga akan meningkatkan imuniti manusia.
Nasihat berguna
Batang rhubarb masam, dan oleh itu digabungkan dengan banyak buah.
Buah-buahan dan buah beri untuk melengkapkan rasa rhubarb:
- epal
- pir
- jingga
- limau
- buah pic
- nektarin
- plum
- aprikot
- Strawberi
- strawberi
- ceri
- ceri manis
- ceri burung
- anggur hitam
- gooseberry.
Rosehip dan halia juga memberikan warna yang menyenangkan untuk kompot rhubarb. Pemilihan bahan tambahan bergantung pada pilihan pelayan wanita. Anda dapat menghidupkan imaginasi anda dengan selamat dan sekurang-kurangnya setiap hari mengejutkan isi rumah anda dengan minuman yang lazat.
