Pada musim panas, kompot baik untuk menghilangkan dahaga. Pada cuaca buruk musim sejuk, ia mengingatkan pada hari-hari cerah yang baik dan membantu mengatasi kekurangan vitamin. Kelezatan ini menanamkan pada anak-anak kecintaan terhadap buah-buahan dan buah beri semula jadi. Tidak seperti minuman berkarbonat dan jus kilang yang dibeli di kedai, kompot buatan sendiri bukan sahaja enak, tetapi juga sangat sihat.
Ia perlu
-
- buah beri
- air
- gula pasir
- kuali
- balang kaca
- penutup
- pelayar
- selimut yang hangat.
Arahan
Langkah 1
Urutkan beri, bebaskan dari tangkainya. Buang buah-buahan yang manja, masukkan selebihnya ke dalam saringan dan bilas hingga bersih di bawah air sejuk yang mengalir. Letakkan saringan dalam periuk untuk mengalirkan air. Anda juga boleh menaburkan buah beri ke tuala bersih yang telah diletakkan di atas meja.
Langkah 2
Tuangkan air ke dalam periuk bersih, masukkan api dan didihkan. Sebaik sahaja air mendidih, perlahan-lahan pindahkan buah beri ke dalam periuk. Masukkan gula secukup rasa, kacau perlahan. Cuba kompot. Ia semestinya sedikit lebih manis daripada yang anda suka. Kenyataannya adalah bahawa selepas beberapa saat, beri akan menyerahkan asidnya kepada cecair, dan rasa kompot akan menjadi seperti yang seharusnya.
Langkah 3
Tunggu kompot mendidih dan angkat loyang dari api agar beri di kompot tidak hilang bentuknya. Kompot boleh diminum dengan segera dengan menuangkan ke dalam gelas dan disejukkan terlebih dahulu. Atau anda boleh menutup periuk dengan penutup dan tunggu sehingga beri memberikan semua rasa mereka. Apabila kuali menjadi panas apabila disentuh, kompot akan menampakkan rasa yang penuh.
Langkah 4
Kompot juga boleh dimasak berdasarkan sirap gula. Untuk melakukan ini, tuangkan gula ke dalam periuk dengan air rebus dan tunggu sehingga larut sepenuhnya. Masukkan buah beri ke sirap yang dihasilkan, didihkan lagi dan angkat loyang dari api.
