Teh hijau adalah salah satu minuman paling popular di dunia. Ia menghilangkan dahaga, nada, memberi tenaga dan mengekalkan keseimbangan air dalam badan. Kelebihan teh hijau adalah kerana komposisinya dan sangat bergantung pada penyediaan minuman yang betul.
Komposisi kimia teh hijau
Tanin adalah komponen teh hijau yang paling penting. Mereka adalah campuran kira-kira tiga puluh sebatian tanin polifenolik, katekin dan turunannya. Teh tanin mempunyai kesan bakteria dan merangsang sistem kardiovaskular dan saraf. Mengandungi teh hijau dan alkaloid, yang paling terkenal adalah kafein. Oleh kerana kandungan sebatian ini tinggi, tidak digalakkan minum teh hijau pada waktu malam.
Teh hijau kaya dengan vitamin, unsur surih dan mineral. Kandungan tinggi vitamin P dan C meningkatkan imuniti, vitamin A mempunyai kesan yang baik terhadap penglihatan, vitamin kumpulan B mengatur keseimbangan karbohidrat, membantu melawan bakteria patogen, dan mempunyai kesan antioksidan pada tubuh. Kalsium, fluorin, zat besi, kalium, yodium, zink dan bahan-bahan lain menjadikan minuman teh hijau sebagai harta karun yang nyata dari khasiat perubatan.
Apakah faedah teh hijau
Teh hijau bermanfaat untuk banyak penyakit kardiovaskular. Ini menguatkan dan menguatkan saluran darah, mencegahnya menyempit, menurunkan kadar kolesterol darah dan menormalkan tekanan darah. Minuman ini juga membantu dalam memerangi diabetes mellitus - ia meningkatkan metabolisme gula dan mempunyai kesan yang baik terhadap kerja pankreas.
Aktiviti antioksidan teh hijau dan kandungan polifenol yang tinggi membantu melindungi daripada mutasi genetik dan barah.
Minuman teh hijau berharga dua kali ganda untuk wanita - ia membantu mereka memelihara keremajaan dan kecantikan. Losyen, topeng, kompres dengan teh hijau kelihatan meremajakan kulit dan melicinkan kedutan. 3-4 cawan teh hijau sehari membantu menurunkan berat badan secara beransur-ansur dengan membuang lebihan cecair dan toksin, mempercepat metabolisme dan mengurangkan selera makan.
Dengan berhati-hati, teh hijau harus digunakan untuk masalah sendi seperti rheumatoid arthritis dan gout, penyakit buah pinggang, ulser duodenum, glaukoma, aritmia, pemburukan gastritis.
Cara membancuh teh hijau dengan betul
Agar minuman teh mendapat manfaat maksimum, ia mesti diseduh dengan betul. Sebaiknya ambil air mata air untuk minum teh. Anda tidak perlu mendidihnya - panaskan air sehingga gelembung terbentuk di bahagian bawah cerek dan sejuk hingga 70-80 darjah. Teko untuk teh hijau mestilah tembikar. Panaskan dengan air mendidih, tuangkan teh, tuangkan air pertama dan toskan segera. Kemudian isi teh dengan air kedua dan biarkan untuk dibancuh. Waktu pembuatan teh hijau adalah individu untuk setiap jenis, maklumat mengenai ini boleh didapati di bungkusan teh.
