Kopi yang dibancuh dengan betul dapat menghilangkan rasa mengantuk, kesihatan dan mood yang buruk, ia mempengaruhi daya hidup dan meningkatkan bekalan darah ke otak. Tetapi tidak setiap orang tahu bagaimana menyeduh kopi dengan betul.
Ia perlu
-
- Orang Turki
- Air tulen
- Kopi
Arahan
Langkah 1
Peraturan pertama dan, mungkin, yang paling penting ialah kopi sebenar harus pekat, aromatik dan cukup kuat. Prosesnya bermula dengan fakta bahawa anda perlu menyediakan Turk - bekas di mana kopi disediakan secara langsung.
Langkah 2
Rebus air di dalam cerek dan bilas si Turk dengannya. Ini akan menyingkirkan habuk dan deposit yang terkumpul. Biarkan kunyit kering sebentar, kemudian masukkan kopi giling. Untuk kopi yang diseduh, anda memerlukan penggilingan halus atau halus.
Langkah 3
Mengenai jumlahnya, terdapat perkadaran tradisional: 2 sudu teh hingga 150 mililiter air. Berdasarkan "resipi" ini, anda boleh membuat hampir semua jumlah kopi.
Langkah 4
Panaskan Turk kosong di atas api selama beberapa saat. Masukkan kopi dan tahan Turk di atas api lagi. Pemanasan ini akan mengeluarkan jumlah maksimum minyak pati. Sekarang anda boleh mencurahkan air sejuk ke dalam aliran nipis, kacau kopi dengan sudu dan didihkan.
Langkah 5
Air di Turk perlu dipanaskan perlahan-lahan, sehingga kopi diseduh dengan api kecil dan rendah. Tahap kesediaan minuman ditentukan oleh seberapa cepat dan seberapa tinggi busa naik dari ayam belanda. Setelah sampai ke pinggir turk, anda harus mengeluarkan kopi dari panas.
Langkah 6
5 minit diperuntukkan untuk membiarkan kopi sejuk sedikit, selepas itu menuangkan ke dalam cawan.
Langkah 7
Dianjurkan untuk segera bilas kalkun dengan air dingin untuk mencegahnya ditutup dengan lapisan limas dan berbagai endapan, yang selanjutnya merosakkan seluruh aroma dan rasa kopi.
Langkah 8
Terdapat cara lain yang lebih eksotik untuk membuat kopi. Ia direbus di pasir, alkohol, madu, garam, kayu manis dan kapulaga, coklat pahit parut ditambahkan ke dalamnya. Seseorang memasukkan telur mentah ke dalam minuman siap, seseorang meneteskan jus bawang putih. Dari nama minuman kopi - kopi latte, macchiato, demi-cream dan kopi coretto - anda boleh mengarang puisi. Kaedah yang dijelaskan adalah asas, salah satu yang paling mudah, tetapi juga kaedah win-win yang paling banyak.
