Pai selalu dan akan menjadi makanan kegemaran semua orang Rusia, terutama ketika mereka disiapkan dengan tangan mereka sendiri dan untuk seisi keluarga. Mereka juga tidak boleh diganti sebagai pembuka selera untuk meja perayaan. Pai yang dipanggang dengan baik menunjukkan bakat pengemasan yang sangat baik. Mereka juga boleh berguna sebagai Makanan Segera Rusia. Mereka boleh menjadi peringatan keselesaan rumah di tempat kerja.
Ia perlu
- - 600 g tepung
- - 3 biji. telur
- - 3 sudu minyak sayuran
- - gula, garam secukup rasa
- - 5 sudu besar air
- Untuk mengisi:
- - 600 g kentang
- - 2 biji. telur
- - 5 sudu susu
Arahan
Langkah 1
Pertama, masukkan pengisian untuk pai, untuk ini, tuangkan kentang dengan air dan masukkan ke dalam air masin. Untuk membuatnya mengambil sedikit masa, potong menjadi kepingan kecil.
Langkah 2
Untuk menguli doh, pukul telur dengan garam dan gula. Tuangkan air dan minyak sayuran, kacau isinya dengan teliti.
Langkah 3
Masukkan tepung dan uli adunan sedikit demi sedikit. Pastikan menyaring tepung melalui ayakan untuk menghilangkan ketulan yang berlebihan. Doh mestilah cukup padat, seperti membuat ladu. Pada doh yang telah dilancarkan, buat cawan untuk roti. Anda boleh menggunakan gelas kecil untuk ini.
Langkah 4
Hancurkan kentang tumbuk dengan telur dan susu suam. Susu mestilah bersuhu sederhana, tidak semestinya panas, jika tidak, telur akan masak. Kemudian letakkan pengisian pada bulatan doh. Bentuk pai mengikut bentuk yang anda mahukan.
Langkah 5
Masukkan tepung berbentuk mentega dan air dan letakkan di atas loyang. Anda juga boleh menyikatnya di atas dengan telur untuk pemerah pipi keemasan.
Langkah 6
Masukkan roti ke dalam oven pada suhu 200 darjah selama 15-17 minit. Beri mereka "rehat" sebelum makan.
