Kek yang dibuat berdasarkan wortel segar dan susu pekat ternyata lembut, lapang dan wangi. Makanan pencuci mulut ini akan menarik bagi semua orang yang mengikuti gambar itu, dan akan menjadi tambahan yang sangat baik untuk meja perayaan.
Ia perlu
- - Lobak segar (140 g);
- - Susu pekat (220 g);
- - telur ayam (1 pc.);
- - serbuk penaik (2 g);
- - Tepung (110 g);
- - mentega (40 g);
- –Vanillin (1 g);
- -Tumis secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Mula-mula anda perlu menyediakan wortel. Untuk melakukan ini, bilas sayur-sayuran dengan teliti, lepaskan kulit atas dan potong dengan parutan halus. Seterusnya, ambil mentega, pindahkan ke bekas yang dalam, panaskan di tempat mandi air atau di dalam ketuhar gelombang mikro.
Langkah 2
Masukkan mentega ke wortel parut, kacau hingga sebati. Kemudian masukkan susu pekat ke dalam campuran mentega dan lobak merah, pukul telur dan garam secukup rasa. Jisim yang dihasilkan mesti dicampurkan dengan baik. Untuk melakukan ini, anda boleh menggunakan pengisar atau pemukul memasak biasa. Ini akan menjadi asas ujian.
Langkah 3
Ayak tepung melalui ayak halus beberapa kali, masukkan serbuk penaik ke tepung. Masukkan tepung dan serbuk penaik dengan lembut ke dalam adunan. Kacau lagi hingga sebati. Doh mestilah tebal sederhana. Biarkan adunan yang sudah siap sebentar untuk memasukkan.
Langkah 4
Sediakan mangkuk dalam untuk membakar kek anda. Gariskan bahagian bawah dengan perkamen memasak, ratakan kertas di semua sisi. Tuangkan adunan ke dalam acuan dan goncangkan sedikit hingga rata.
Langkah 5
Letakkan kek cawan untuk dimasak di dalam ketuhar. Bakar selama kira-kira 20-30 minit pada suhu 170-180 darjah, bergantung pada tahap pemanasan oven.
