Nampaknya membuat kek keju semudah mengupas pir. Walau bagaimanapun, setiap koki dan nyonya rumah mempunyai rahsia mereka sendiri. Jadi, sebagai contoh, anda boleh memasak kek keju bukan dari keju kotej sederhana, tetapi dari jisim curd dengan kismis - ternyata sangat lazat.
Ia perlu
- Untuk kek keju:
- - 400 g jisim curd;
- - 2 biji telur;
- - 100 g tepung;
- - 60 g mentega.
- Untuk sos:
- - 1 pisang;
- - 100 g yogurt;
- - 100 ml jus oren.
Arahan
Langkah 1
Masukkan 400 gram jisim curd dengan kismis ke dalam mangkuk, tambahkan dua telur ayam dan kacau hingga sebati. Tambahkan tepung, tetapi yang utama adalah tidak berlebihan, jika tidak, anda akan berakhir dengan getah syrniki.
Langkah 2
Taburkan tepung di papan. Bentuk sosej dari adunan dan potong menjadi bahagian yang sama, selebar satu sentimeter, dan mula membentuk kek keju.
Langkah 3
Masukkan mentega ke dalam kuali yang telah dipanaskan, cairkan dan letakkan kek keju. Lebih baik menggoreng pancake dengan api sederhana sehingga mentega tidak terbakar, dan anda akan mendapat kerak emas dalam apa jua keadaan. Kek keju akan siap dalam 10-12 minit.
Langkah 4
Secara tradisional, cheesecakes disajikan dengan krim masam, tetapi anda juga boleh membuat sos hebat berdasarkan pisang, jus oren dan yogurt. Potong pisang ke dalam kepingan, tambahkan 100 gram yogurt dan 1/3 cawan jus oren. Campurkan keseluruhan campuran dengan pengisar.
