Salad halus adalah pembuka selera yang hebat. Seperti kebanyakan salad, hidangan ini mempunyai banyak variasi di mana ramuannya diubah. Hanya bahan utama yang tidak berubah - daging ayam. Ini sesuai dengan pelbagai produk dan memberikan hidangan rasa yang menyenangkan dan halus.
Cara membuat salad "Halus"
Untuk menyediakan salad "Tender" dengan telur ayam dan puyuh, anda memerlukan bahan berikut:
- 200 g isi ayam;
- 2 timun segar kecil;
- 250 g keju keras;
- 7 telur puyuh;
- 1 biji salad hijau;
- 15 biji. buah zaitun diadu;
- 250 g mayonis;
- 1 sudu kecil sawi;
- of sekumpulan dill;
- lada;
- garam.
Basuh fillet ayam dan rebus dalam air masin, kemudian sejuk dan potong dengan kiub kecil. Potong keju keras ke dalam kiub yang sama. Bilas dan keringkan salad hijau dan dill. Kemudian koyakkan salad dengan tangan anda, dan potong dill dengan pisau. Basuh timun dan potong setengah cincin, dan buah zaitun yang diadu separuh panjang. Telur puyuh rebus, sejuk dan juga dipotong separuh. Kemudian satukan semua bahan, garam dan lada, musim dengan campuran mayonis dan mustard dan gaul rata.
Salad "halus" dengan kubis Cina
Untuk menyediakan salad "Halus" dengan kubis Peking dan ayam, anda perlu mengambil:
- 350 g dada ayam;
- 180 g zaitun hitam;
- 150 g kubis Cina;
- 2 biji tomato;
- 100 g keju keras;
- 3 sudu besar l. minyak sayuran;
- 1 sudu besar l. cuka wain;
- 30 g biji bijan;
- lada hitam tanah;
- garam.
Sekiranya tidak ada panggangan, dada ayam boleh dibakar di dalam ketuhar atau direbus.
Bakar dada ayam, sejukkan dan potong. Parut keju keras pada parut kasar. Basuh tomato dan potong kecil, potong zaitun menjadi separuh. Potong kubis Cina dan ingat sedikit dengan tangan anda. Kemudian masukkan ayam, tomato cincang, zaitun dan keju parut. Campurkan semuanya sehingga sebati. Untuk menyiapkan pembalut, gabungkan minyak sayuran dengan cuka, garam dan lada tanah. Tuangkan salad dan kacau perlahan. Hidangkan salad Halus ke meja, taburkan dengan biji bijan panggang.
Salad "halus" dengan nanas
Untuk menyediakan salad mengikut resipi ini, anda memerlukan:
- 150 g daging ayam rebus;
- 100 g nanas dalam tin;
- 50 g kacang walnut;
- 2 sudu besar l. krim masam;
- 2 sudu besar l. mayonis;
- hijau dill dan pasli.
Hidangkan salad halus yang dihiasi dengan kepingan nanas dan ramuan.
Potong ayam rebus dan nanas dalam tin ke dalam kiub kecil. Basuh dill dan pasli, kering dan potong halus. Tumbuk biji kenari dalam lesung. Kemudian campurkan semua bahan yang telah disediakan. Campurkan krim masam dengan mayonis dan salad musim dengan campuran ini. Garam dan gaul rata.
