Quince jelly ternyata harum dengan masam yang sangat menyenangkan. Warna jeli terang dan cantik - anda boleh menggunakan produk sebagai komponen tambahan untuk pencuci mulut yang lain.
Ia perlu
- - 1 kg quince;
- - 700 gula;
- - 350 ml air;
- - 2 bom tangan;
- - 1 biji lemon.
Arahan
Langkah 1
Bilas quince, lap hingga kering dengan tuala kering. Potong menjadi kiub - kita memerlukan 1 kilogram kiub quince. Potong lemon segar ke dalam cincin, hantar ke quince dan tutup dengan jumlah air yang ditentukan. Letakkan di atas dapur dan masak selama 20-25 minit. Apabila quince cukup lembut, angkat periuk dari dapur.
Langkah 2
Tutup saringan dengan kain kasa dalam satu lapisan, masukkan quince di dalamnya, saring - ini mesti dilakukan di atas beberapa bekas, kerana jusnya perlu disimpan. Semua air yang berlebihan harus disalirkan, gunakan sudu untuk memerah sisa jus dari quince.
Langkah 3
Potong buah delima menjadi separuh, peras jus melalui jus, tuangkan di atas quince, sejuk sepenuhnya. Anda boleh memerah jus dari delima tanpa jus - gulung buah delima di atas meja, tekan dengan kuat, kemudian buat lubang di dalamnya dan tuangkan jus ke dalamnya.
Langkah 4
Ukur 700 ml jus quince-delima untuk 700 g gula. Kacau, letakkan di atas kompor dan masak dari saat mendidih selama 4 minit. Keluarkan busa dengan sudu.
Langkah 5
Sebarkan jeli quince yang dihasilkan dengan delima ke dalam balang atau bekas yang disediakan, sejukkan, kemudian masukkan ke dalam peti sejuk untuk membeku. Potongan quince rebus tidak boleh dibuang, tetapi masak beberapa pastri bersama mereka.
Langkah 6
Jeli siap pakai boleh dihidangkan sebagai pencuci mulut yang tersendiri atau bersama dengan gulungan, penkek dan penkek.
