Selalunya, semasa memancing musim sejuk, sebahagian besar tangkapannya adalah kecil. Walau bagaimanapun, anda perlu mengupas ikan di rumah untuk menyediakan makanan yang lazat, seperti kuih ikan atau aspik. Membersihkan ikan adalah pekerjaan yang sukar dan menyusahkan, dengan memperoleh kemahiran tertentu, membersihkan dan membuang hinggap memerlukan sedikit masa, dan tidak lagi kelihatan begitu tidak menyenangkan dan sukar.
Ia perlu
- - Pisau tajam,
- - papan pemotong.
Arahan
Langkah 1
Untuk memudahkan membersihkan ikan, anda mesti terlebih dahulu membekukan hinggap. Tetapi penting untuk memastikan bahawa bangkai hinggap rata, maka pembersihan tidak akan menyebabkan banyak kesukaran.
Langkah 2
Keluarkan ikan beku dari peti sejuk dan letakkan di bawah air panas selama beberapa saat.
Langkah 3
Ambil pisau tajam dan potong kulit di bahagian belakang kedua sisi sirip punggung, ke arah dari kepala ke ekor.
Langkah 4
Buat sayatan di sekitar kepala. Ambil sudut kulit yang terhasil di dekat kepala dengan tang dan tarik ke arah ekor. Lakukan perkara yang sama dengan bahagian kedua hinggap.
Langkah 5
Dengan menggunakan tang, tarik sirip punggung ke arah kepala.
Langkah 6
Selepas itu, anda perlu memotong kepala dan ekor. Buat sayatan di bahagian perut dari kepala ke dubur dan buang bahagian dalamnya. Kupas filem hitam.
Langkah 7
Bangkai hinggap yang dihasilkan boleh digoreng dalam adunan atau aspic yang disiapkan. Sangat sedap, jilat jari anda.
