Sosej buatan sendiri atau kupaty yang dimasak dalam periuk perlahan sangat enak, berair dan sihat bukan sahaja untuk orang dewasa, tetapi juga untuk kanak-kanak. Anda boleh menyediakan sosej untuk penggunaan masa depan, kemudian goreng dan sajikan dengan lauk kegemaran anda.
Ia perlu
- - 1, 3 kg dada ayam,
- - 1 bawang,
- - 1 biji telur,
- - 2 ulas bawang putih,
- - garam secukup rasa,
- - lada hitam tanah secukup rasa,
- - 1 sudu teh rempah untuk ayam atau daging,
- - ketumbar tanah secukup rasa,
- - pala secukup rasa,
- - 1 daun bay.
Arahan
Langkah 1
Keluarkan kulit dari dada ayam, potong daging dari tulang. Anda akan mendapat daging bersih setiap kilogram.
Langkah 2
Potong daging menjadi kepingan kecil.
Langkah 3
Hancurkan daun salam di telapak tangan anda, campurkan dengan daging. Garam, musim dengan rempah, gaul rata.
Langkah 4
Kisar bawang dalam pengisar. Parut bawang putih atau melalui penekan.
Langkah 5
Campurkan bawang dan bawang putih dengan daging, masukkan telur, kacau.
Langkah 6
Sediakan multicooker anda untuk memasak wap.
Langkah 7
Potong beg pembungkusan menjadi dua. Letakkan daging cincang pada setiap separuh beg, gulung sosej, ikat hujungnya.
Langkah 8
Hidupkan mod stim pada multicooker. Tetapkan masa hingga 25 minit. Masukkan sosej ke dalam periuk perlahan.
Langkah 9
Selepas 25 minit, keluarkan mangkuk sosej dari multicooker. Keluarkan beg dari sosej dengan teliti.
Langkah 10
Tiriskan air dari multicooker. Keringkan mangkuk dan tuangkan minyak ke dalamnya. Pakai mod penaik atau menggoreng selama setengah jam. Goreng kupaty hingga kerak yang sedap. Hidangkan dengan lauk atau sos.
