Jagung adalah budaya tertua. Dia telah disayangi selama berabad-abad. Industri makanan moden hari ini memungkinkan untuk mengekalkan rasa dan kualiti pemakanan jagung terbaik dan memberikan rasa musim panasnya kepada pengguna pada bila-bila masa sepanjang tahun - jagung dibekukan sejurus selepas penuaian.
Ia perlu
-
- jagung beku;
- periuk dalam;
- susu.
Arahan
Langkah 1
Didihkan air dalam periuk (lebih baik jika ia adalah periuk enamel, kerana ia akan menghancurkan nutrien dan mineral yang kurang). Jangan tergesa-gesa ke air garam - jagung menjadi lebih keras dalam air garam.
Langkah 2
Pecahkan jagung jika besar, atau jika saiznya sederhana dan mudah mengganggu periuk, biarkan sehingga utuh. Sekiranya tongkol jagung anda telah dibekukan dengan daun, mereka boleh dikeluarkan dan diletakkan di bahagian bawah periuk untuk meningkatkan rasa.
Langkah 3
Celupkan jagung ke dalam air mendidih. Adalah penting bahawa ia ditutup sepenuhnya dengan air. Sekiranya anda suka, anda boleh mencurahkan secawan susu ke dalam air untuk menambahkan rasa berkrim ke jagung.
Langkah 4
Kurangkan panas hingga rendah dan renehkan jagung dengan penutup ditutup selama 10 hingga 30 minit. Periksa kesediaan secara berkala - menusuk bijirin dengan pisau atau garpu tajam, jika lembut, maka hidangannya sudah siap. Masa memasak bergantung pada tahap kematangan jagung: semakin matang jagung, semakin lama masa memasaknya.
Langkah 5
Apabila jagung sudah siap, angkat dari air. Jangan biarkan sayur-sayuran yang dimasak di dalam air - mereka menjadi tidak sedap dan berair. Kaldu sayur kaya dengan nutrien dan boleh dijadikan asas untuk kursus atau sos pertama.
Langkah 6
Taburkan jagung suam dengan garam, sebarkan dengan mentega, tutup dan biarkan ia membancuh: sekarang anda boleh menikmati.
