Sudah tentu, mustahil untuk memasak lavash Armenia sebenar di rumah, kerana ini memerlukan ketuhar khas. Namun, perlu dicuba memasak roti pita di rumah - ia akan menjadi lembut dan elastik. Lavash boleh digunakan untuk menyediakan banyak makanan ringan asli dan lazat untuk meja perayaan.
Ia perlu
-
- 2.5 cawan tepung
- 1 gelas kefir,
- 1 sudu besar l. minyak sayuran,
- garam,
- 0.5 sudu kecil Soda
Arahan
Langkah 1
Pertama, sediakan semua bahan dan mangkuk yang sesuai untuk membuat roti pita.
Langkah 2
Kefir harus berada pada suhu bilik, jangan terlalu panas. Tuang 1 gelas kefir ke dalam mangkuk.
Langkah 3
Masukkan garam, soda dan minyak sayuran di sana.
Langkah 4
Ayak tepung melalui ayak halus untuk mengoksigenkan dan hantar ke mangkuk dengan semua bahan lain. Uleni doh yang kuat, tutup dengan tuala atau beg selofan untuk membiarkan doh merebak. Biarkan selama 30 minit.
Langkah 5
Selepas itu, uli adunan lagi dan potong menjadi beberapa kepingan kecil. Gulung setiap kepingan doh ke dalam kek nipis, ketebalannya tidak boleh lebih dari satu milimeter.
Langkah 6
Letakkan kuali di atas api (tanpa minyak), panaskan dengan baik. Dan bakar satu kek rata selama 10-15 saat di setiap sisi. Lavashik hebat kami siap dihidangkan.
