Rebusan sayur adalah makan malam yang hebat. Terutama pada musim panas apabila anda mahukan sesuatu yang kurang berminyak. Ia boleh disediakan dengan penambahan sayur-sayuran secukupnya (kentang, terung, kubis, dll.). Inilah salah satu resipi. Resipi adalah untuk 6 hidangan.
Ia perlu
-
- 500 gr. daging. Babi atau daging lembu tanpa lemak adalah yang terbaik.
- 1 lobak besar atau dua,
- Mentol bawang 1pc. (jika kecil
- kemudian 2 pcs.),
- 500 gr. kentang,
- 1 lada bel,
- Head kepala kecil kubis putih,
- 3-4 kacang polong,
- 2 daun salam
- Lada hitam tanah,
- Garam,
- Lada cili dan herba.
Arahan
Langkah 1
Potong daging menjadi kepingan 3 * 3 cm.
Langkah 2
Ambil frypot atau periuk, tuangkan sedikit minyak sayuran ke dalamnya. Sebaik sahaja minyak dipanaskan, masukkan daging ke dalamnya dan goreng dengan api yang tinggi sehingga kerak emas diperoleh.
Langkah 3
Potong wortel menjadi kepingan. Jalurnya mestilah nipis, tetapi tidak terlalu sempit, kira-kira 1cm. Masukkan kuali ke daging dan goreng.
Langkah 4
Kemudian potong kentang menjadi kiub 3-4 cm dan masukkan daging dan lobak merah. Goreng dengan api sederhana.
Langkah 5
Potong paprika menjadi kepingan, dan bawang menjadi setengah cincin dan masukkan juga ke dalam periuk.
Langkah 6
Masukkan garam dan lada kemudian tuangkan setengah gelas air.
Langkah 7
Cincang kubis halus dan masukkan daging dengan sayur-sayuran. Masukkan daun bay dan biji lada di atas kubis.
Langkah 8
Maka semuanya harus dicampurkan dengan teliti. Didihkan, kacau setiap sepuluh minit, dengan api kecil selama 50 minit.
Langkah 9
Selepas 40 minit, iaitu sepuluh minit sebelum memasak, tambahkan dill dan pasli cincang halus. Hidangkan rebusan panas.
Langkah 10
Anda juga boleh menambah terung atau zucchini ke resipi rebusan sayur. Tetapi dalam kes ini, ingat bahawa mereka memasak dengan cepat dan mesti ditambah pada akhir memasak. Nasib baik dengan masakan dan selera anda!
