Rebusan ini mudah dibuat kerana tidak diperlukan ramuan rumit. Benar, anda perlu meluangkan sedikit masa untuk menyiapkannya, tetapi pada akhirnya anda akan mendapat hidangan dengan kombinasi daging lembu lembut, sayur-sayuran yang lazat dan sup yang enak.
Ia perlu
- - 2 sudu minyak sayuran
- - 1 bawang kecil (cincang halus)
- - 3 ulas bawang putih (dihancurkan)
- - 1 lobak merah sederhana, cincang
- - 1 kentang sederhana
- - 1 kg daging lembu (potong kiub besar)
- - 1 sudu teh Vegeta
- - 1 sudu teh garam
- - 1 sudu teh paprika
- - 1/4 sudu teh lada hitam
- - 4 gelas air
- - 500 g lobak
- - daun pasli segar
Arahan
Langkah 1
Goreng bawang, bawang putih, wortel dan kentang dalam periuk dalam selama 4-5 minit.
Langkah 2
Kemudian masukkan kepingan daging lembu dan reneh sedikit.
Langkah 3
Tutup periuk dengan ringan dan terus reneh selama 20-30 minit sehingga semua cecair tersejat.
Langkah 4
Kacau rata untuk mengelakkan daging lembu atau sayur terbakar. Sekarang adalah masa untuk menambah rempah: vegeta, garam, paprika, lada hitam. Kacau lagi. Daging mesti ditutup dengan rempah.
Langkah 5
Kemudian masukkan air, didihkan dan kemudian turunkan suhu. Didihkan selama 2-2.5 jam. Sebilangan air akan menguap, jadi ingatlah untuk melihat ke dalam periuk setiap 20-30 minit untuk menambahkannya jika perlu. Daging hendaklah sentiasa ditutup dengan air semasa memasak.
Langkah 6
Masukkan lobak potong dadu dan masak selama 45 minit lagi.
Langkah 7
Hidangkan rebusan suam dengan pasli segar.
