Memasak daging dengan sayur-sayuran dalam periuk sebenarnya sangat mudah dan ringkas. Malah orang yang tidak mempunyai pengalaman memasak dapat mengatasi resipi ini. Tetapi hidangannya ternyata sangat enak, beraroma dan menyelerakan.
Ia perlu
- - pulpa daging lembu 500 g
- - 3-4 kentang
- - 2 lobak merah
- - zucchini kecil
- - 1 biji bawang kecil
- - 2 acar
- - garam
- - lada hitam
- - krim masam
- - keju
Arahan
Langkah 1
Mula-mula anda perlu mengambil bubur daging lembu, membasuhnya dan mencincangnya. Sekiranya periuk tidak terlalu besar, daging juga mesti dicincang halus.
Langkah 2
Kupas semua sayur-sayuran. Potong kentang dan zucchini menjadi kiub kecil. Parut wortel dan acar, potong bawang halus.
Langkah 3
Pertama masukkan daging lembu ke setiap periuk, kemudian kentang dengan zucchini, bawang cincang, wortel parut dan acar. Musim dengan garam dan lada di setiap periuk, tuangkan air sehingga menutupi sedikit lebih daripada separuh isi di dalam setiap bekas.
Langkah 4
Panaskan ketuhar hingga 220 darjah. Sekiranya periuk mempunyai penutup, tutup dengan ketat. Sekiranya tidak ada penutup, anda boleh menutup periuk dengan kerajang. Masukkan ke dalam ketuhar dan didihkan selama kira-kira 1 jam.
Langkah 5
Setelah kami mengambil periuk dari ketuhar, tambahkan 1 sudu krim masam ke masing-masing dan gosokkan sedikit keju. Campurkan semuanya dan masukkan ke dalam ketuhar dengan penutup selama 20-25 minit lagi.
Langkah 6
Apabila keju cair, periuk boleh dikeluarkan dari oven. Untuk rasa lebih berkrim, tambahkan sepotong kecil mentega ke setiap periuk sebelum disajikan.
