Rebusan sayur adalah hidangan lazat dan memuaskan yang mudah disediakan. Untuk memberi daging rasa yang tidak biasa, anda boleh menggunakan bir ringan dan bukan air.
Ia perlu
- - 1 kg daging lembu (daging babi);
- - 3-4 tomato bersaiz sederhana;
- - 450 g cendawan segar;
- - 1 lada bel;
- - bawang;
- - 1 liter bir ringan;
- - minyak zaitun;
- - ketumbar tanah.
- - garam dan lada secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Daging harus dibilas, dipotong menjadi kira-kira 2 x 2 sentimeter dan dipindahkan ke kuali berdinding tebal untuk oven.
Langkah 2
Potong tomato menjadi kepingan kecil dan masukkan ke dalam daging. Isi daging dengan tomato dengan bir - semestinya menutupi isi kuali. Kami menutup periuk dengan penutup dan menghantarnya ke ketuhar yang dipanaskan (175C) selama 1, 5 jam.
Langkah 3
Semasa daging rebus, sediakan baki bahan. Potong bawang menjadi bulu, potong cendawan menjadi plastik, dan potong lada menjadi kepingan. Goreng bawang di atas api sederhana dalam sedikit minyak hingga lut.
Langkah 4
Masukkan champignon ke dalam bawang, goreng sehingga kelembapan menguap dari cendawan. Masukkan lada ke dalam loyang, goreng semua bahan selama 2-3 minit.
Langkah 5
Selepas 1, 5 jam, keluarkan daging dari oven, tambahkan sayur ke dalamnya, garam, lada dan musim dengan ketumbar. Kami menghantar daging dengan sayur-sayuran ke dalam oven selama 30 minit lagi.
