Cuka balsamic sering dikelirukan dengan cuka wain. Tetapi wain hanya anggur yang diperam menjadi cuka, berbeza dengan balsamic yang disebut raja di antara cuka, yang dibuat khas - dari jus varieti anggur putih dan digunakan dalam kombinasi dengan pelbagai produk.
Ia perlu
-
- untuk pencuci mulut:
- 500 g strawberi;
- 2 sudu gula pasir;
- cuka balsamic secukup rasa;
- daun pudina.
- untuk sos:
- untuk 100g minyak zaitun;
- 1 sudu besar cuka balsamic
- campuran kering rempah Itali (oregano
- thyme
- selasih, dll.)
- keju;
- tomato;
- Lada bel;
- roti.
Arahan
Langkah 1
Gunakan cuka balsamic secara harfiah secara bertahap ketika menyiapkan salad, terutama dengan sayur-sayuran dan herba segar, sup (tambahkan terus ke piring), perap ikan (bukan cuka biasa), pencuci mulut. Kualiti masakan utamanya terletak pada kemampuannya untuk menambahkan rasa yang indah pada makanan biasa, menjadikannya pakaian yang sesuai untuk pelbagai jenis hidangan. Tambahkan hanya beberapa tetes cuka balsamic ke porsi omelet biasa, salad strawberi dan juga ais krim memulakan rasa.
Langkah 2
Sediakan juadah sederhana yang biasa dilayan oleh tetamu di Itali sebelum menghidangkan hidangan utama. Tambahkan cuka balsamic dan campuran kering siap rempah Itali (oregano, thyme, basil, dll) ke minyak zaitun secukupnya. Hidangkan dengan sos keju dadu, tomato yang dihiris dan paprika, zaitun dan kepingan roti. Hidangan ini dimakan dengan mencelupkan kepingan keju, sayur-sayuran dan roti ke dalam sos. Lebih-lebih lagi, mereka memecahkan roti dengan tangan mereka.
Langkah 3
Cuba pencuci mulut ini. Bilas strawberi segar dalam air sejuk, potong beri besar menjadi dua bahagian. Taburkan gula ke atas beri dan kacau. Tuangkan cuka balsamic, campurkan lagi dan biarkan hingga 30 minit pada suhu bilik. Masukkan strawberi siap bersama jus yang dihasilkan dalam mangkuk berpisah atau mangkuk salad kecil dan hiaskan dengan daun pudina segar.
