Bagaimana membuat cuka 6% sendiri? Ramai suri rumah mungkin ingin mengetahui jawapan untuk soalan ini semasa menuai sayur acar untuk musim sejuk. Tidak sukar untuk mendapatkan cuka seperti itu di rumah dari 9% atau pati. Perkara utama adalah mengetahui bahagian pencairan yang betul.
Cuka 6% paling kerap digunakan semasa memetik sayur untuk musim sejuk. Walau bagaimanapun, ramuan ini boleh digunakan dalam kes lain juga. Sebagai contoh, kepekatan cuka ini sering digunakan dalam makanan panggang buatan sendiri atau salad. Penyelesaian 6% juga biasanya digunakan semasa mengasinkan daging untuk barbeku.
Cara membuat dari intipati
Selalunya orang berminat dengan cara membuat cuka 6% dari 70%. Essence, kerana sangat menjimatkan, sangat popular di kalangan suri rumah, dan oleh itu, ia terdapat di hampir setiap rumah. Untuk mengeluarkan cuka 6%, anda memerlukan air, gelas bersih atau pinggan seramik, dan satu sudu besi. Lebih baik mengambil air yang ditapis, direbus, pada suhu bilik.
Jadi, ambil sesudu intinya. Tuangkan cecair ke dalam pinggan yang disediakan. Tuangkan air rebusan ke dalam cawan. Tuangkan 11 sudu air ke dalam bekas dengan esen. Kacau larutan dengan baik pada peringkat akhir. Cuka 6% sudah siap. Sekarang ia dapat digunakan untuk tujuan yang dimaksudkan.
Cara membuat 6% dari cuka 9%
Dalam kes ini, lebih senang menggunakan bukan sudu, tetapi gelas atau, misalnya, gelas, sebagai wadah pengukur. Pada peringkat pertama, anda juga perlu merebus air dan menyejukkannya. Seterusnya, anda harus mengambil sebotol dengan cuka 9% dan menuangkannya ke dalam gelas, mengisi 2/3 isipadu yang terakhir. Kemudian anda hanya perlu mengisi gelas dengan air ke bahagian atas. Maksudnya, untuk mendapatkan cuka 6% dari 9%, anda perlu menggunakan 1/3 bahagian air untuk 2/3 daripadanya.
Sekiranya anda perlu mendapatkan kepekatan tepat 6%, bukannya gelas biasa, anda boleh menggunakan, misalnya, ubat perubatan yang diukur. Atau buat sedikit berbeza. Untuk mendapatkan cuka tepat 6%, anda harus:
- ambil dua bekas - satu lebih besar, yang lain lebih kecil;
- isi bekas yang lebih kecil dengan cuka hampir ke bahagian atas (agar tidak memercikkan);
- tuangkan jumlah cuka yang diukur ke dalam bekas besar;
- isi separuh bekas kosong yang telah dikosongkan dengan air;
- tuangkan air ke dalam bekas besar dengan cuka 9%.
Dalam kes ini, anda juga akan mendapat nisbah 1/3 hingga 2/3. Tetapi kaedah pembiakan ini boleh dianggap lebih tepat. Bagaimanapun, mengukur setengah gelas lebih mudah daripada 2/3.
Nasihat berguna
Jadi sekarang anda tahu bagaimana membuat cuka 6% dari 70% atau 9%. Prosedurnya mudah. Namun, semasa melaksanakannya, anda harus berhati-hati. Bagaimanapun, cuka tetap lemah, tetapi masih berasid. Sekiranya terdapat pada kulit atau selaput lendir, ia mesti segera dibasuh dengan banyak air. Semasa mencairkan esen, dan bahkan cuka 9%, anda juga tidak boleh membengkokkan bekas terlalu banyak. Wap asid ini juga boleh membahayakan kesihatan.
