Adakah anda suka pizza, tetapi apakah itu termasuk dalam senarai makanan terlarang dalam diet anda?
Pizza tidak semestinya makanan ringan! Cukup masak dengan bahan sihat. Ini akan menggembirakan anda dengan rasa yang enak dan, lebih-lebih lagi, kandungan minimum kalori.
Untuk membuat pizza sederhana pertama, anda memerlukan:
Untuk ujian:
• 3/4 cawan tepung gandum
• Hanya di bawah setengah gelas air
• 1/2 sudu teh ragi kering
• Sedikit minyak zaitun (satu sudu makan cukup)
• Garam secukup rasa
Selain itu (untuk mengisi) sediakan:
• 1 cawan (lebih banyak jika dikehendaki) tomato cincang
• 2 sudu teh ketchup atau pes tomato
• 1 keju mozzarella
• Sebilangan daun selasih segar
• Garam, lada, sekumpulan ramuan Provencal (lebih baik, jangan berhemat, dan beli yang asli)
• Sedikit minyak zaitun (satu sudu makan cukup)
• 0,5 sudu teh gula
Proses membuat pizza
1. Kacau produk sehingga menjadi doh dan uli hingga menjadi doh yang halus dan bebas gumpalan. Isi padu air ditunjukkan hanya kira-kira, ia bergantung secara langsung pada penyerapan tepung. Ikuti peraturan bahawa jika adunan dimasak dengan betul, ia tidak akan melekat di tangan anda.
2. Biarkan doh naik sekurang-kurangnya satu jam, sambil menyediakan tomato puri untuk pengisian. Saring tomato dari air berlebihan, campurkan dengan pes tomato, garam, tambah ramuan Provencal, gula dan minyak zaitun.
3. Gulungkan adunan yang sesuai pada permukaan tepung dan pindahkan ke dulang, yang sebelumnya ditutup dengan kertas penaik atau minyak dengan minyak zaitun.
4. Sebelum membakar, sikat pizza dengan campuran tomato, tambahkan keju mozzarella dadu dan daun selasih segar.
5. Bakar karya masakan anda dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 200 ° C selama 15 minit.
