Sekiranya anda menterjemahkan perkataan champignon dari Perancis, anda hanya mendapat cendawan. Ramai orang suka hidangan cendawan, tetapi bagaimana cara menyimpannya dengan betul? Faedah yang dapat dihasilkan oleh produk ini bergantung kepada perkara ini!
Champignon boleh disimpan untuk jangka pendek dan jangka panjang. Untuk mengekalkan khasiat cendawan yang lebih baik, dan juga tidak merosot tanpa beku, simpan di dalam bekas tertutup di rak bawah peti sejuk. Jangan basuh cendawan sebelum disimpan. Sekiranya anda menggunakan beg plastik dan bukannya bekas khas, pastikan untuk membukanya secara berkala sehingga udara segar masuk. Jika tidak cendawan akan tumbuh berkulat. Dalam keadaan seperti itu, cendawan segar disimpan tidak lebih dari tujuh hari.
Sekiranya cendawan diletakkan terbuka di mana-mana rak peti sejuk, ia akan selamat dimakan dalam masa tiga hari.
Semua orang berharap pada akhir musim sejuk dan hidangan awal musim bunga yang diperbuat daripada buah beri, buah-buahan dan cendawan di atas meja. Pembekuan adalah kaedah terbaik untuk menyimpan cendawan! Anda boleh membekukan produk separuh siap dan cendawan segar.
Untuk membekukan cendawan segar dengan betul, bersihkan dengan bersih dari benjolan bumi, bilas, keringkan. Kemudian potong cendawan besar menjadi kepingan. Bahagikannya ke dalam beg plastik, ikat dengan ketat, dan beku dengan cepat di dalam peti sejuk.
Semasa membekukan produk separuh siap, cendawan dipanggang atau direbus, kemudian dibentangkan pada loyang dalam satu lapisan dan dibekukan. Apabila cendawan beku, pindahkan ke dalam beg.
Harap maklum bahawa cendawan tidak boleh dibekukan semula! Cendawan beku disimpan selama enam bulan.
Sudah tentu, anda boleh menggunakan pengawetan dengan pengawetan sebagai simpanan cendawan, tetapi tetap, pengetinan jenis ini jauh lebih baik untuk jenis cendawan lain. Pilih sendiri bagaimana anda menyimpan cendawan, ikuti peraturan mudah supaya cendawan ini akan selalu menggembirakan anda dengan citarasa anda!
