Bagi kebanyakan orang, kokel pada tongkat adalah rasa zaman kanak-kanak, kenangan hari bahagia dan riang, nenek tercinta yang menggembirakan cucu dengan kemanisan yang tidak bersahaja. Memasak kokel di rumah tidak sukar, malah tukang masak baru boleh melakukannya. Ibu yang menyediakan gula-gula indah itu adalah ahli sihir sebenar di mata anak. Selain itu, ia jauh lebih sihat daripada gula-gula yang dibeli di kedai dengan bahan pengawet dan pewarna.
Ia perlu
-
- 1.0, 5 cawan gula pasir.
- 2. 2-3 sudu air.
- 3. Beberapa tetes cuka.
- 4. Pinggan logam.
- 5. Bentuk untuk ayam belanda.
- 6. Minyak sayur.
- 7. Sarung tuala atau ketuhar.
- 8. tusuk gigi.
Arahan
Langkah 1
Tuangkan gula ke dalam pinggan logam (bukan enamel), tambahkan air, masukkan api kecil.
Langkah 2
Rebus sirap, kacau terus, hingga mulai pekat.
Langkah 3
Masukkan beberapa tetes (2-3) cuka ke dalam sirap, angkat pinggan dari api.
Langkah 4
Tuangkan sirap ke dalam pinggan berminyak, masukkan tusuk gigi atau tongkat yang disediakan khas. Lebih senang melakukan ini bersama-sama.
Langkah 5
Keluarkan kerang dari acuan setelah menyejukkan dan nikmati makanan kegemaran anda.
