Kek lapis adalah kuih mini yang ditutup dengan lapisan gula coklat di atas tongkat. Untuk penyediaannya, anda boleh menggunakan biskut mengikut citarasa anda: vanila, coklat, susu, dll. Di Rusia, kek seperti itu baru mulai muncul, sementara di Amerika tidak ada satu pun percutian yang boleh dilakukan tanpa itu.
Ia perlu
- - biskut;
- - 2-4 st. l. jem;
- - coklat;
- - gula dan topping gula;
- - lidi atau tongkat.
Arahan
Langkah 1
Pertama, buat biskut mengikut resipi kegemaran anda. Biarkan sehingga sejuk sepenuhnya, kemudian hancurkan ke dalam mangkuk dan campurkan dengan jem. Hasilnya, anda harus mempunyai campuran yang melekit sehingga anda dapat membentuk bola dari dalamnya dengan mudah. Tutup jisim yang sudah siap dengan filem pelekat dan sejukkan selama 20 minit.
Langkah 2
Setelah jisim sejuk, gulungkannya ke dalam bola yang tidak lebih besar daripada kacang walnut. Ini paling baik dilakukan dengan tangan basah. Letakkan bebola di atas loyang yang dilapisi kertas pembakar dan letakkan di dalam peti sejuk selama 30 minit.
Langkah 3
Semasa bola anda sejuk, cairkan coklat ke dalam tab mandi air. Ia boleh menjadi susu, coklat putih atau gelap pilihan anda.
Langkah 4
Keluarkan bola dari peti sejuk dan buat lubang kecil di setiap bola menggunakan tusuk sate atau tongkat. Selepas itu, celupkan tongkat ke dalam coklat cair dan kemudian masukkan ke dalam bola. Lakukan perkara yang sama dengan setiap kek, kemudian masukkan kembali ke dalam peti sejuk selama 20 minit sehingga tongkatnya dapat digenggam dengan baik di dalam bola.
Langkah 5
Setelah masa di atas berlalu, keluarkan bola dan mulailah menghiasnya. Untuk melakukan ini, celupkan masing-masing ke dalam coklat cair dan letakkan di atas pendiri dalam kedudukan tegak. Colander terbalik boleh digunakan sebagai pendirian.
Langkah 6
Walaupun coklat betul-betul hangat, hiasi setiap bola dengan warna rata, kacang, gula berwarna, kelapa, biskut hancur atau coklat parut.
