Industri makanan moden membuat banyak usaha untuk menjadikan kehidupan lebih mudah bagi suri rumah moden. Tidak semua orang mempercayai kualiti produk siap yang dibeli di kedai, tetapi ini bukan alasan untuk melepaskan produk separuh siap buatan sendiri. Potongan beku tidak memakan banyak ruang di dalam peti sejuk, tetapi anda selalu dapat membuat makan siang atau makan malam yang cepat dan enak dari mereka.
Ia perlu
-
- potongan daging
- bekas plastik
- peti sejuk beku
Arahan
Langkah 1
Anda boleh membekukan potongan dengan cara yang berbeza - mentah, tidak dimasak dan dimasak sepenuhnya. Setiap pilihan ini mempunyai kelebihan dan kekurangan tersendiri, pilih yang paling anda sukai.
Langkah 2
Cara paling mudah ialah membekukan potongan daging mentah. Cairkan potongan daging cincang dengan cara biasa, bentuknya, tutup papan pemotong atau rak peti sejuk dengan kertas perkamen, letakkan potongan daging di atasnya dan sejukkan. Pada masa yang sama, suhu di dalam peti sejuk beku harus serendah mungkin, pembekuan kejutan selalu lebih lembut untuk produk daripada pembekuan secara beransur-ansur. Setelah beku, letakkan roti dalam beg plastik atau bekas.
Langkah 3
Potongan mentah tidak perlu dicairkan sebelum digoreng. Keluarkan saja dari peti sejuk, biarkan lapisan atas cair sedikit, gulung serbuk roti dan goreng seperti biasa.
Langkah 4
Sebilangan orang lebih suka menggoreng produk separuh siap sebelum membeku. Ini memerlukan masa minimum, celupkan potongan kecil ke dalam minyak panas dan goreng dengan api yang tinggi hingga coklat keemasan. Semasa mengeluarkan dari kuali, letakkan di dalam bekas plastik di mana ia akan disimpan. Ingatlah untuk menggoreng roti sebelum membeku. Anda boleh membuat kesediaan mereka kemudian di dalam kuali atau di dalam ketuhar.
Langkah 5
Anda boleh menghantar potongan daging siap ke peti sejuk. Masukkan sahaja ke dalam bekas, tutup penutup yang ketat dan anda sudah selesai. Anda boleh memanaskan semula kepingan seperti itu di dalam microwave, di dalam kuali atau di dalam ketuhar.
Langkah 6
Sekiranya anda membekukan beberapa jenis produk separuh siap, pastikan anda menandatangani bungkusan itu sehingga anda dapat melihat jenis produk apa dan cara terbaik untuk membawanya ke tahap kesediaan.
