Semasa tempoh penuaian dan penuaiannya untuk musim sejuk, setiap pemilik prihatin tentang bagaimana menjaga sayur-sayuran tetap utuh untuk jangka masa yang paling lama, termasuk cara menyimpan bawang pada musim sejuk. Sekiranya anda mematuhi beberapa petua mudah, anda boleh menikmati kualiti produk yang tidak dapat diganti ini hingga akhir musim bunga.
Arahan
Langkah 1
Sediakan bawang untuk disimpan dengan mengeringkannya di luar. Anda juga boleh mengeringkan bawang dalam pengering elektrik atau ketuhar pada suhu minimum selama beberapa jam. Dalam kes ini, penting untuk tidak mengeringkan sayur-sayuran, jika tidak, skala atas yang melindungi mentol itu sendiri mungkin retak. Apabila bawang kering, potong bulu kering dengan gunting. Panjang bulu yang tinggal hendaklah dalam lingkungan 3 cm.
Langkah 2
Kemudian pindahkan bawang ke peti kayu. Bekas berventilasi untuk penyimpanan dipilih supaya semua mentol disimpan pada suhu yang sama. Beg kain kadang-kadang digunakan sebagai ganti kotak. Semakin nipis lapisan bawang yang disimpan, semakin baik ia akan berbaring dan semakin senang mengawal keadaannya. Sekiranya terdapat banyak bawang, masukkan ke dalam beberapa kotak sehingga ketinggian sayur-sayuran tidak melebihi 30 cm. Taburkan bawang dengan sekam kering di atas, ini akan menghalangnya daripada kering.
Langkah 3
Penting untuk memilih tempat yang sesuai untuk menyimpan bawang. Ia mesti cukup kering dan gelap. Sekiranya terdapat ruang bawah tanah, maka pada musim gugur, letakkan kotak dengan bawang di dalamnya. Suhu penyimpanan yang ideal sedikit melebihi 0 darjah. Di apartmen, bawang boleh disimpan di dapur. Dalam kes ini, suhu harus dijaga dalam lingkungan 18-20 darjah. Lokasi penyimpanan ini hanya mempunyai satu kelemahan: kerana udara di pangsapuri pada musim sejuk mengalami kekurangan kelembapan, sayur-sayuran dapat kering. Sekiranya ruangan terlalu lembap, bawang akan mulai busuk atau akan tumbuh akar. Perhatikan bawang secara berkala, cari yang tumbuh dan cedera. Sekiranya anda meninggalkannya dalam jumlah keseluruhan, maka anda boleh memprovokasi proses pembusukan.
