Lobak adalah sumber banyak vitamin dan digunakan secara aktif dalam penyediaan pelbagai hidangan. Sekiranya mungkin untuk tidak membeli tanaman akar ini di kedai, tetapi untuk menyiapkannya sendiri, anda perlu mengetahui cara menyimpan wortel pada musim sejuk.
Arahan
Langkah 1
Terdapat beberapa cara untuk menyimpan wortel, baik keseluruhan dan diproses. Sebelum memutuskan kaedah penyimpanan, anda perlu menyediakan wortel untuknya. Hanya akar yang tidak rosak dan sihat dapat disimpan dalam jangka masa yang lama. Jangan mencuci wortel sebelum meletakkannya di bilik bawah tanah.
Langkah 2
Aturkan penyimpanan wortel pada suhu 0 hingga 1 darjah. Kotak wortel ditutup dengan pasir. Ini mencegah wortel dari layu pramatang, dan juga melindungi mereka dari busuk dan penyakit. Pasir harus cukup lembap. Anda boleh memeriksa kelembapan dengan memerah sebilangan butir pasir di tangan anda. Selepas itu, mereka akan mengambil bentuk yang diberikan tanpa runtuh. Pasir dituangkan di bahagian bawah kotak, lapisan wortel dibentangkan di atasnya, sekali lagi ditutup dengan pasir, dan seterusnya sepanjang ketinggian kotak. Untuk menjimatkan ruang, kotak lebih senang ditumpuk di antara satu sama lain.
Langkah 3
Cara yang kurang senang untuk memelihara wortel disebut "tanah liat". Baginya, tanah liat dicairkan ke dalam air hingga konsisten krim masam, selepas itu semua wortel diletakkan di dalam bekas dengan komposisi ini. Kemudian akar diletakkan di dalam kotak dengan lubang untuk pengudaraan, dan di sana terdapat lapisan pelindung pengeringan tanah liat. Lapisan nipis ini menghalang pengeringan dan melindungi daripada penyakit. Sebelum digunakan, cukup mencuci tanah liat dari wortel dan menggunakan sayur akar seperti yang diarahkan.
