Nampaknya tidak ada yang lebih mudah daripada merebus telur, tetapi perkara sederhana ini mempunyai muslihat tersendiri.
Setiap suri rumah menghadapi masalah membersihkan telur rebus, cukup aneh, kadang-kadang mereka dibersihkan tanpa masalah, dan dari semasa ke semasa anda harus membuang separuh telur dengan cengkerang.
Sekiranya anda membeli telur di kedai dan, setelah pulang, rebus, dan telur tidak bersih dengan baik, ini bermakna anda telah membeli produk baru, walaupun ini jarang berlaku. Lebih kerap, masalah seperti ini timbul jika anda membeli telur di pasar dari pemilik atau petani swasta, kerana dalam hal ini produk tersebut menjangkau pengguna dengan lebih cepat dan mengekalkan keadaan segar.
Telur dibahagikan kepada beberapa kategori, dari 0 hingga 7 hari ia adalah makanan diet, dari kantin 7 hari hingga sebulan (seperti yang biasa kita dapatkan dari rak kedai).
Sekiranya anda perlu merebus telur untuk salad, lebih baik mengambil produk yang lebih tua dari 7 hari, maka tidak akan ada masalah dengan pembersihan, tetapi jika hanya ada telur segar di rumah, maka setidaknya ada dua cara untuk memudahkan anda.
Cara pertama
Tuangkan air ke dalam periuk kecil dan didihkan, gunakan perlahan sudu untuk menurunkan telur ke dalam bekas air mendidih dan tambahkan satu sendok makan garam, setelah dimasak, pindahkan ke satu sendok air dingin. Air dapat diubah beberapa kali, setelah itu dapat dibersihkan dengan selamat, cengkerang akan mudah lepas, dan hasilnya akan menyenangkan anda.
Cara kedua
Kaedah ini memerlukan banyak kemahiran, tetapi setelah anda menguasainya, anda akan selalu menggunakannya. Masukkan bekas dengan air hingga mendidih, kemudian basuh telur sehingga bersih, dan kemudian buat tusukan yang kemas di hujung tumpul dengan jarum, awl atau hujung pisau tajam agar tidak pecah filem pelindung. Kemudian masukkan ke dalam air mendidih, air masuk melalui lubang antara cangkang dan filem, yang membantu menghilangkan cengkerang dengan cepat dan mudah. Sudah tentu, seperti dalam kes pertama, setelah kesediaan, telur mesti disejukkan dalam air sejuk.
Menggunakan satu kaedah atau kaedah lain, tidak sukar bagi anda untuk mengupas telur tanpa masalah dan menggembirakan diri anda dengan hidangan yang indah.
