Kaedah memasak telur yang tidak biasa ini berdasarkan fakta bahawa kuning telur lebih berat dan lebih padat daripada protein. Apabila telur mentah berputar, kuning telur tertarik ke dindingnya melalui daya sentrifugal, dan putih dikumpulkan di tengahnya.
Ia perlu
- telur mentah;
- gulungan pita scotch;
- sepasang pakaian ketat nilon;
- air mendidih;
- bekas dengan ais;
- lampu suluh poket.
Arahan
Langkah 1
Cahaya lampu suluh pada telur mentah. Ia harus bersinar dari dalam. Ingat warna telur, anda akan memerlukannya kemudian.
Langkah 2
Tutup telur sepenuhnya dengan pita yang jelas.
Langkah 3
Masukkan telur yang ditutup dengan pita dengan pakaian ketat nilon dan ikat di kedua-dua belah pihak.
Langkah 4
Sekarang mulailah menggulung telur, memegang pantyhose di kedua sisi dengan kedua tangan. Anda perlu berpusing selama beberapa minit.
Langkah 5
Sekarang ambil lampu suluh lagi dan bersinar pada telur. Pada cahaya, ia harus jauh lebih gelap daripada yang pertama kali. Ini bermaksud bahawa telur sudah siap dididih dan proteinnya telah sepenuhnya berpindah ke pusat.
Langkah 6
Keluarkan telur dari seluar dalam, tetapi jangan keluarkan pita. Letakkan di dalam air mendidih yang telah anda sediakan sebelumnya.
Langkah 7
Rebus telur selama beberapa minit sehingga dimasak, dan kemudian segera masukkan ke dalam bekas dengan ais.
Langkah 8
Apabila telur telah sejuk, kupas. Ia harus berubah sehingga ada putih di dalam kuning telur. Kadang kala ternyata telurnya benar-benar kuning. Ini bermaksud bahawa anda tidak memutarnya dengan cukup baik dan tupai tidak mempunyai masa untuk bergerak sepenuhnya ke pusat.
