Kaviar hitam adalah makanan istimewa yang mahal dan jarang. Oleh itu, sebilangan penjual yang tidak bertanggungjawab berusaha mendapatkan wang tunai daripada pembeli yang mudah tertipu dengan menjual barang palsu kepada mereka. Tetapi ada cara untuk menentukan apakah kaviar sebenar ditawarkan kepada anda.
Arahan
Langkah 1
Pilih tempat yang sesuai untuk membeli-belah. Sebaiknya beli produk yang mahal seperti kaviar dari kedai. Anda boleh mendapatkan produk yang lebih murah di pasaran, tetapi kemungkinan membeli palsu akan jauh lebih tinggi.
Langkah 2
Perhatikan harganya. Kaviar hitam tidak boleh terlalu murah. Walaupun di kedai dalam talian, ia dijual dengan harga sekurang-kurangnya 2.000 rubel setiap 50 gram mengikut data tahun 2012. Harga yang jauh lebih rendah mungkin menunjukkan penjualan produk haram, kaviar, yang telah habis masa berlakunya, atau bahkan tiruan alga.
Langkah 3
Kaji pembungkusan produk. Ia mestilah kaca atau logam, dengan penutup timah. Sebuah kilang yang terletak di wilayah pengeluaran kaviar mesti ditunjukkan sebagai pengeluar produk Rusia. Sekiranya pengeluar mendakwa bahawa produk tersebut dihasilkan di Rusia Tengah, kemungkinan besar produk itu palsu. Perhatikan nama spesies ikan yang dikaitkan dengan kaviar. Jangan mempercayai pengeluar jika dia menulis bahawa ini adalah beluga kaviar - memancing ikan spesies ini dan mengumpulkan kaviar daripadanya dilarang oleh undang-undang. Oleh itu, produk seperti itu tidak boleh dipersembahkan di rak kedai.
Langkah 4
Sekiranya ragu-ragu mengenai kualitinya, tanyakan sijil untuk produk ini kepada penjual. Sekiranya tidak ada, produk tersebut tidak patut dibeli.
Langkah 5
Sekiranya anda sudah membeli kaviar dan ingin memahami. jika dia sebenar, periksa penampilannya. Telurnya mestilah agak besar dan rapuh. Tidak boleh ada banyak cecair di dalam balang. Mereka mesti mudah pecah di mulut. Pada peringkat mencicipi, paling mudah untuk membezakan kaviar buatan - tidak seperti kaviar sebenar, ia mempunyai struktur seperti jeli dan tidak dapat pecah kerana kekurangan cangkang. Juga, kaviar buatan mungkin berbeza bau dari yang sebenarnya. Terlalu banyak rasa yang ditambahkan ke dalamnya, dan ia memperoleh bau ikan yang berterusan, yang tidak ada pada produk semula jadi.
