Untuk tontonan rancangan TV kegemaran anda, cuba buat dua jenis kerepek sendiri. Pasti, mereka akan lebih sedap daripada yang dibeli!
Ia perlu
- Untuk roti pita (13 keping):
- - 3/4 gelas air;
- - 240 g tepung;
- - satu sudu teh gula;
- - 1/3 sudu teh yis kering;
- - 1/3 sudu teh garam
- Untuk krim masam dan kerepek dill:
- - 3 roti pita nipis;
- - 2 sudu krim masam;
- - 2 sudu minyak sayuran;
- - 2 ulas bawang putih;
- - dill;
- - garam
- Untuk kerepek keju dan paprika:
- - 3 roti pita;
- - segelas krim masam;
- - 3 ulas bawang putih;
- - keju;
- - paprika
Arahan
Langkah 1
Untuk roti pita, buat doh dengan menggabungkan semua bahan. Tutup doh elastik lembut dengan bungkus plastik dan biarkan di tempat yang hangat selama 1 jam.
Langkah 2
Apabila doh naik, bahagikan kepada 13 keping. Gulung masing-masing ke lapisan paling nipis (2 mm).
Langkah 3
Secara tradisinya, roti pita dimasak dalam ketuhar tandoor dengan api kayu, tetapi boleh dimasak dalam wajan terbalik dengan sisi tinggi terbalik, di mana api dapat melebihi api.
Langkah 4
Goreng tortilla dalam kuali terbalik sehingga coklat keemasan di kedua-dua belah pihak. Letakkan produk siap di atas pinggan rata, segera taburkan dengan air dari botol semburan, tutup dengan tuala.
Langkah 5
Jangan lupa taburkan setiap satu dengan air dan menutupnya, kerana lavash mengeras hampir seketika di udara. Dalam kes ini, anda memerlukan 6 tortilla untuk kerepek tersebut.
Langkah 6
Oleh itu, doh untuk roti pita boleh dibahagikan kepada 2 bahagian, meninggalkan bahagian kedua untuk masa depan, atau menambah produk untuk membuat kerepek. Tortilla yang berlebihan juga boleh dijadikan roti.
Langkah 7
Untuk kerepek keju dan paprika, potong 3 roti pita menjadi kepingan. Peras bawang putih ke dalam segelas krim masam melalui penekan, kacau.
Langkah 8
Sebarkan campuran bawang putih dan krim masam ke atas setiap kepingan. Letakkan kerepek di atas loyang berlapis-lapis sedekat mungkin antara satu sama lain.
Langkah 9
Taburkan dengan keju parut halus dan paprika di atasnya. Letakkan di dalam ketuhar pada suhu 180 ° C selama 5 minit. Musim kerepek yang telah disediakan dengan sedikit garam.
Langkah 10
Untuk menyediakan krim masam dan kerepek dill, potong 3 roti pita nipis menjadi kotak dengan gunting.
Langkah 11
Campurkan krim masam, sekumpulan kecil dill cincang halus, minyak sayuran, bawang putih parut dalam periuk, masukkan sedikit garam. Pukul dengan pengisar.
Langkah 12
Masukkan semua roti pita yang telah dihiris ke dalam sos. Gaul sebati. Letakkan kepingan rapat di atas loyang yang dilapisi kertas kertas. Keringkan di dalam ketuhar selama 5 minit pada suhu 180 ° C.
