Sekiranya anda mempunyai sedikit masa dan tetamu sudah dalam perjalanan, berikut adalah varian pencuci mulut yang sesuai untuk keadaan ini - kek keju yang lazat dengan keju kotej, yang sebenarnya boleh dimasak di dapur rumah anda dalam sepuluh minit.
Ia perlu
- - keju kotej - 500 g;
- - kuki roti pendek - 400 g;
- - mentega - 70 g;
- - krim 33% - 100 ml;
- - coklat putih - 250 g;
- - beri segar - 250 g;
- - pudina segar - 1 tandan.
Arahan
Langkah 1
Memasak cheesecake yang sesuai dengan resipi ekspres bermula dengan kerak roti. Untuk menyediakannya, gunakan pengisar untuk mengisar biskut roti menjadi serbuk roti. Pada masa yang sama, cairkan mentega dalam periuk di atas dapur.
Masukkan mentega cair ke dalam biskut hancur dan campurkan campuran dengan teliti untuk mendapatkan tekstur yang seragam.
Langkah 2
Kami menyebarkan sebilangan besar kue dan mentega yang homogen di bahagian bawah bentuk yang terbelah, dan mengedarkannya secara merata di sepanjang bahagian bawah, sambil menekannya dengan ketat sehingga kek roti roti yang homogen diperolehi.
Langkah 3
Tetapkan coklat putih untuk mencairkan di mandian air. Sementara itu, kami sedang menyiapkan komponen dadih cheesecake. Untuk melakukan ini, pukul keju kotej dengan pengadun dengan krim berat sehingga konsisten krim masam pekat. Tuang coklat cair perlahan-lahan ke dalam jisim dengan keju kotej dan campurkan dengan teliti, pada akhirnya tambahkan beri segar dan masukkan jisim keju kotej, coklat dan beri yang terbentuk di atas kek roti dalam acuan. Coklat putih akan membantu dadih untuk mengeras lebih cepat.
Langkah 4
Kami memasukkan cheesecake ke dalam peti sejuk hingga pekat sepenuhnya. Coklat putih akan membantu dadih untuk mengeras lebih cepat. Kami mengeluarkan kek siap dari peti sejuk dan dari acuan, menghias dengan beri segar dan daun pudina.
