Semasa menyediakan pizza Itali, anda boleh mengambil kira banyak kehalusan yang berbeza. Anda boleh membuat hidangan seperti itu, baunya akan menyebabkan penyerapan dan pening yang menyenangkan, hanya dengan memilih tampalan sederhana dan enak dan menguli doh dengan betul.
Resipi doh pizza terbaik
Untuk membuat doh pizza yang enak, cairkan 1,25 sudu teh ragi dalam beg biasa dalam 125 ml air suam. Masukkan sesudu gula, kacau. Biarkan selama 10 minit. Kemudian teruskan ke penyediaan adunan. Untuk melakukan ini, tuangkan 200 gram tepung (lebih baik mengambil jenis Itali, sifar-sifar) ke dalam cawan. Buat kemurungan di tengah-tengah slaid. Garam, tuangkan cecair yis, tambah air. Kuli doh. Ia mestilah sedikit melekit, tetapi tidak kering.
Apabila doh utuh, ia mesti dituangkan dengan minyak zaitun (1 sudu besar) dan diuli selama sekurang-kurangnya 10 minit, tanpa menambahkan tepung. Apabila elastik dan licin, anda perlu menutupnya dengan tuala lembap dan meletakkannya di tempat yang hangat selama setengah jam. Setelah waktunya berlalu, keluarkan, letakkan di permukaan tepung mana pun dan gulungkannya ke lapisan nipis. Pada kek, yang ternyata, anda sudah dapat menyebarkan isi pizza yang ringkas dan enak.
Mengisi "Margarita"
Gris doh yang digulung dengan sos tomato. Teratas dengan 200 gram keju Mozzarella, potong menjadi kepingan nipis, dan 2-3 keping. tomato ceri (pilihan) Masukkan pizza ke dalam ketuhar, bakar hingga lembut, angkat dan hiaskan dengan kemangi atau oregano. Itu sahaja.
Mengisi "Daging Pelbagai"
Pengisian ini akan menarik minat lelaki. Untuk menyiapkannya, anda perlu mencampurkan daging cincang goreng (anda boleh menggunakan, bukan hanya daging babi), kepingan daging keseluruhan (mereka harus digoreng di atas panggangan), acar, lada merah manis, zucchini dan ramuan (secukup rasa).
Mengisi "4 keju"
Untuk membuat pizza, anda harus mengambil 4 jenis keju (contohnya, Mozzarella, Cheddar, Parmesan dan Dor Blue). Cukup menyebarkan keju lembut di atas tortilla nipis, diurapi dengan sos tomato, menggunakan sudu. Keras - parut. Taburkannya ke atas adunan. Masukkan selasih di atas. Pizza yang sudah siap perlu ditaburkan dengan ramuan dan taburkan dengan minyak zaitun.
Isi dengan sosej dan tomato
Gris kek pizza yang sudah siap dengan sos tomato. Masukkan sosej cincang tipis, lada cincang, setengah cincin bawang dan bulatan tomato di atasnya. Musim dengan garam, lada, taburkan dengan keju dan herba. Masukkan ke dalam ketuhar untuk memasak.
