Makanan yang kaya dengan protein adalah bahagian penting dalam diet manusia. Mereka berfungsi sebagai sejenis bahan binaan yang diperlukan oleh tubuh untuk membina dan mengembangkan tisu otot.
Arahan
Langkah 1
Kekurangan asid amino memberi kesan negatif terhadap pertumbuhan dan perkembangan kanak-kanak. Bagi orang yang mempunyai berat badan yang berat, pengambilan protein secara berkala juga penting. Jumlah yang diperlukan bergantung, pertama sekali, pada ciri-ciri individu organisma, seperti berat badan, tinggi badan, status kesihatan dan tahap aktiviti fizikal.
Langkah 2
Telur tinggi protein. Lebih-lebih lagi, dalam telur ia disajikan dalam bentuk gabungan protein dan kuning telur yang ideal untuk asimilasi, menyumbang kepada asimilasi yang paling lengkap. Makan dua telur memberi anda 17 gram protein, yang lebih mudah dicerna jika telur direbus lembut.
Langkah 3
Keju kotej mengandungi 14% protein. Untuk memudahkan pencernaan, campurkan keju kotej dengan sedikit kefir atau yogurt, tambah sedikit gula. Keju mengandungi sekitar 30% protein. Tetapi tinggi kalori, jadi jika anda memerhatikan sosok anda, maka cubalah memakannya sebelum bersenam, sehingga semasa latihan anda membakar kalori tambahan.
Langkah 4
Daging ayam mengandungi 15-20% protein, dan protein ini adalah yang paling lengkap. Lebih-lebih lagi, ia sangat mudah dicerna. Daging terbaik dianggap ayam dan ayam belanda. Protein yang terkandung dalam daging ayam mengandungi set asid amino penting, unsur surih dan vitamin yang optimum.
Langkah 5
Daging lembu kaya dengan protein 25%. Ia mengandungi protein yang paling penting, dengan semua asid amino yang diperlukan untuk tubuh. Veal lebih mudah diserap oleh badan dan, bersama dengan daging lembu, kaya dengan protein lengkap dari haiwan. Daging arnab adalah produk makanan berharga yang mengandungi asid amino, zat besi, vitamin B, kalium, fosforus dan magnesium. Hati sama dengan daging lembu dari segi jumlah protein yang dikandungnya, tetapi jauh lebih berpatutan. Lebih baik memakannya rebus atau dalam bentuk pate.
Langkah 6
Jangan lupa tentang makanan laut dan ikan. Sebilangan besar asid amino terdapat dalam tuna, salmon, cod, mackerel, trout dan herring. Selain itu, kerang dan udang, ketam dan udang karang kaya dengan protein. Tetapi lebih baik menolak ikan masin dan salai. Ikan kalengan juga tidak boleh digunakan secara meluas dalam diet, kerana dalam proses penyediaannya, sebahagian besar bahan berharga hilang.
Langkah 7
Soya juga tergolong dalam makanan yang tinggi asam amino. Ia sama dengan 14%, dan ini adalah yang tertinggi di antara produk dengan protein tumbuhan. Dalam masakan vegetarian, ia sering digunakan sebagai pengganti daging. Lentil mengandungi 28g asid amino dan juga kaya dengan vitamin B, yang menyokong kesihatan sistem saraf dan pencernaan. Bijirin mengandungi 10 hingga 12% protein. Ia diserap dengan sempurna oleh badan, meningkatkan proses pencernaan.
Langkah 8
Tumbuhan Brussels juga menonjol dari jumlah keseluruhan sayur-sayuran dengan kandungan protein yang tinggi, sama dengan 9%. Buah-buahan yang mengandungi protein sayuran biasanya agak keras. Ini termasuk pisang, epal, pir, dan juga banyak eksotik, misalnya, mangga, kiwi, markisa, lychee. Buah dengan biji juga dibezakan dengan kandungannya yang tinggi. Ini boleh menjadi anggur, plum, ceri, pic dan lain-lain. Buah kering, dipimpin oleh kismis, juga akan membantu menambah bekalan asid amino badan.
