Mereka yang mempelajari label dengan teliti ketika memilih produk telah berulang kali menarik perhatian kepada fakta bahawa protein soya sering dimasukkan dalam komposisi produk separuh siap sosej, tenusu dan daging. Ramai orang enggan membeli produk tersebut, menganggap protein soya sebagai bahan tambahan berbahaya. Adakah ini benar? Mari cuba mengetahuinya.
Ramai orang tahu bahawa untuk fungsi tubuh yang betul dan tidak terganggu, protein mesti ada dalam makanan, kerana dengan bantuannya, sel-sel baru dan jisim otot dibina.
Kedelai adalah alternatif yang sangat baik untuk produk daging semula jadi, ia mengandungi sekitar 40% protein, yang serupa sifatnya dengan protein yang berasal dari haiwan. Makanan yang mengandungi protein kedelai sangat penting bagi orang yang vegetarian, berpuasa atau berdiet, dan mereka yang alergi terhadap protein haiwan.
Kedelai bukan sahaja pembekal protein, tetapi mengandungi banyak vitamin dan mineral, dari mana sejumlah besar vitamin B dapat diasingkan, yang diperlukan untuk fungsi otak dan sistem saraf yang betul. Protein soya mengandungi komponen yang menghalang perkembangan pelbagai tumor dan neoplasma. Penggunaan produk yang mengandungi protein soya secara berkala berfungsi sebagai pencegahan osteoporosis yang sangat baik.
Penggunaan protein soya penting untuk menurunkan berat badan, kerana komposisi termasuk lesitin, yang mendorong pemecahan lemak dan meningkatkan proses metabolik dalam tubuh. Protein yang terdapat dalam soya dapat membantu membina jisim otot, terutama bagi orang yang bersukan. Protein shake disarankan sebelum dan selepas bersenam.
Walaupun terdapat faedah yang jelas, dalam beberapa kes, penggunaan protein soya sangat dilarang.
Produk yang mengandungi protein soya tidak digalakkan untuk makanan bayi, kerana menyebabkan kerosakan sistem endokrin, dan juga memberi kesan negatif pada akil baligh.
Orang dewasa dengan penyakit sistem endokrin, serta mereka yang menderita urolithiasis, juga harus menolak untuk mengambil protein soya.
Protein soya yang dilarang untuk wanita hamil, kerana produk ini mengandungi beberapa hormon yang dapat membahayakan bayi yang sedang berkembang.
Bagi golongan muda dan sihat, berlebihan protein juga berbahaya, ia boleh menyebabkan penuaan awal badan.
Dari perkara di atas, kita dapat menyimpulkan bahawa produk yang benar-benar berbahaya dan benar-benar sihat tidak ada, jadi semuanya baik-baik saja secara sederhana.
