Hidangan keju kotej bukan sahaja sihat, tetapi juga sangat enak. Buat kaserol sederhana dan lazat, sangat cepat!
Bagi kebanyakan kita, kaserol keju kotej bukan sahaja pencuci mulut yang sihat dan lazat, tetapi juga simbol zaman kanak-kanak.
Untuk kaserol curd sederhana, anda memerlukan:
0,5 kg keju kotej, setengah gelas susu atau krim, 3 telur, 100 g gula, 50 g mentega, 4 sudu tepung (tepung boleh diganti dengan semolina jika dikehendaki).
Casserole curd memasak:
Tuang susu ke dalam dadih dan kacau rata. Sekiranya curdnya keras, lebih baik menggosoknya terlebih dahulu melalui ayak atau menggunakan crush untuk menghaluskannya.
Pukul telur sedikit dengan gula dan tambah ke jisim curd. Masukkan mentega cair dalam mandian air, tepung di sana dan campurkan semuanya dengan baik.
Pindahkan jisim yang dihasilkan ke dalam loyang dan masukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 180 darjah. Bakar hingga kekuningan (kira-kira 45-55 minit).
Hidangkan panas atau sejuk. Saya cadangkan menuangkan krim masam ke atas kaserol panas dan taburkan dengan gula (atau kayu manis), dan yang sejuk dengan jem.
Petunjuk berguna: Anda juga boleh menambah kismis ke kaserol (jangan lupa membilasnya) atau gunakan keju curd dengan kismis. Daripada kismis, anda boleh mengambil buah-buahan kering yang lain, seperti aprikot kering, tetapi anda perlu memotongnya lebih kecil. Dan anda juga boleh menghias kaserol curd dengan buah-buahan dalam tin, jeli, dan krim ringan.
