Resipi yang mudah apabila tetamu berada di depan pintu dan tidak ada masa untuk pintar dengan makanan. Anda boleh memanggang kek seperti itu untuk sarapan jika anda membuat doh pada waktu petang dan menghantarnya ke peti sejuk untuk malam.
Ia perlu
- - susu - 300 ml
- - tepung - 3 gelas
- - garam - 1 sudu kecil
- - gula - 3 sudu kecil.
- - ragi - 1 sudu kecil
- - gula aising - 1 sudu besar
Arahan
Langkah 1
Campurkan susu suam dari kandungan lemak dengan ragi roti kering, gula pasir dan garam. Tambahkan tepung gandum secara beransur-ansur, kacau dengan pukul, sehingga tidak ada ketulan. Biarkan doh selama 15 hingga 30 minit. Boleh ditinggalkan di atas meja dengan hanya menutup mangkuk dengan penutup atau tuala. Doh akan menjadi gebu, lapang, berliang. Kali ini boleh digunakan untuk menyiapkan pengisian.
Langkah 2
Untuk melakukan ini, anda perlu mengambil buah apa pun: epal, pir, plum atau quince atau lain-lain. Buat kentang tumbuk dari buah kupas segar menggunakan pengisar atau parut pulpa pada parutan halus, campurkan dengan gula, masukkan api sederhana atau rendah. Masak lebih kurang 5 minit. Sekiranya perlu, anda boleh menambahkan sedikit air supaya jisim tidak terbakar.
Langkah 3
Tuangkan adunan siap ke dalam satu acuan besar atau dua acuan yang lebih kecil (26 sentimeter), tuangkan jem buah yang sudah siap di atasnya. Cuba tuangkan jem secara merata, lebih baik melakukannya dengan sudu, kerana tidak ada yang dapat berjalan lancar. Masukkan acuan ke dalam ketuhar, panaskan hingga suhu 180 - 200 darjah.
Bakar selama 30-40 minit.
Langkah 4
Anda boleh menghidangkan pai buah yang hangat dan sejuk. Anda juga boleh menyajikan krim kocok atau sudu ais krim dengan makanan bakar. Taburkan dengan gula aising semasa dihidangkan.
Tekstur kek seperti itu samar-samar mengingatkan pada clafoutis: adunan telur dadar lembut dan banyak pengisian.
