Sauerkraut adalah tetamu biasa di hampir setiap rumah. Dari sauerkraut yang biasa, tetapi sangat berguna, anda boleh memasak salad lazat dan luar biasa setiap masa. Semuanya bergantung pada imaginasi nyonya rumah dan bahan-bahan yang ada.
Semua komponen untuk salad boleh diambil dengan sewenang-wenangnya. Fokus pada citarasa anda dan ketersediaan ramuan.
- Masukkan kepingan nanas dalam tin, cranberry atau lingonberry ke dalam sauerkraut. Masukkan gula secukup rasa. Musim salad dengan minyak sayuran. Daripada nanas, anda boleh menggunakan buah peach dalam tin yang dihiris, serta potongan jeruk segar, dikupas dan dipotong kecil.
- Dalam mangkuk sauerkraut, tambahkan wortel mentah parut, epal parut tanpa kulit, pasli mentah cincang halus atau akar saderi, dill cincang, ketumbar, pasli, dan bawang. Lada, musim dengan minyak sayuran yang tidak disaring dan kacau. Sesuai dihidangkan dengan roti hitam.
- Sauerkraut rasanya enak dengan batang ketam cincang atau daging ketam. Masukkan kacang hijau dan jagung dalam tin. Musim salad dengan minyak bunga matahari atau mayonis.
- Pembuka selera yang sangat baik adalah salad sauerkraut dengan cendawan acar atau masin dan timun. Potong cendawan dan timun halus, masukkan herba cincang, sedikit gula dan lada hitam. Gerimis dengan minyak sayuran, kacau.
- Zaitun kalengan atau diadu boleh ditambahkan ke dalam sauerkraut dengan memotongnya menjadi separuh. Sekiranya zaitun besar, potong menjadi kepingan. Potong bawang dengan nipis, tumbuk dengan tangan dengan secubit gula, tambahkan ke dalam mangkuk. Musim dengan minyak zaitun, kacau, letakkan di daun selada yang dibasuh dan kering.
