Kelezatannya direndam dalam krim curd-yoghurt dan dihiasi dengan sayu. Tidak memerlukan banyak masa untuk memasak dan tidak memerlukan kemahiran masakan yang hebat.
Ia perlu
- - 3 biji telur
- - 480 g gula pasir
- - 200 g krim masam
- - 160 g tepung
- - 6 sudu besar serbuk koko
- - 1 sudu kecil serbuk penaik
- - 1 sudu kecil Soda
- - 200 g keju kotej
- - 300 g yogurt
- - 15 g gelatin
- - 40 g mentega
- - 4 sudu besar susu
Arahan
Langkah 1
Buat biskut. Pukul gula pasir dan telur dengan pengadun hingga busa pekat. Masukkan krim masam, kacau. Campurkan baking soda, serbuk koko, serbuk penaik, dan tepung. Satukan dengan campuran gula-gula masam dan campurkan semuanya sehingga rata.
Langkah 2
Gariskan loyang kertas penaik, sikat dengan mentega dan letakkan doh. Panaskan oven hingga 180 darjah, letakkan biskut dan bakar selama 30-35 minit. Keluarkan dari ketuhar dan sejukkan sedikit. Potong biskut sejuk menjadi kepingan setebal 2 cm.
Langkah 3
Sediakan krim. Pukul 200 g gula pasir dengan keju kotej, tambah yogurt dan pukul lagi. Tuangkan gelatin dengan air panas. Campurkan dengan krim.
Langkah 4
Gris setiap keping biskut dengan krim dan letakkan di dalam pinggan. Lakukan ini hingga penuh dengan hidangan. Balut dalam plastik dan sejukkan selama 5-6 jam.
Langkah 5
Sediakan aising. Campurkan 4 sudu besar. gula pasir dan susu, masukkan api dan masak sehingga gula larut. Masukkan mentega dan 3 sudu besar. serbuk koko, kacau. Masukkan api kecil dan biarkan pembekuan menjadi pekat. Hiaskan kek dengan aising dan letakkan di tempat sejuk selama 20-25 minit.
