Menurut pakar dalam bidang pakar pemakanan, agar diet anda sihat dan seimbang, anda harus mematuhi 12 prinsip utama.
Pemakanan yang betul sangat penting kerana ia membantu:
- Mencegah dan mengurangkan risiko penyakit kronik;
- Menjaga kesihatan dan kelangsingan sosok.
Pemakanan rasional penting untuk pertumbuhan, perkembangan normal dan aktiviti manusia, menyumbang kepada pengukuhan kesihatannya dan pencegahan penyakit.
Prinsip asas pemakanan yang baik:
1. Beri keutamaan kepada produk semula jadi, makan lebih banyak sayur-sayuran segar, beri dan buah-buahan. Minyak sayur harus mengandungi sekurang-kurangnya 30% lemak makanan. Lebih baik merebus atau memanggang ikan dan produk daging.
2. Terdapat sedikit nutrien dalam makanan sejuk beku. Enzim pencernaan dihasilkan secara aktif pada suhu tubuh manusia, oleh itu makanan mestilah agak panas.
3. Isi porsi makanan yang dimakan harus masuk ke telapak tangan yang dilipat. Terlalu banyak makanan meningkatkan ukuran perut dan meregangkan usus, yang memampatkan organ dalaman berdekatan dan mengganggu bekalan darah normal mereka.
4. Pemakanan rasional melibatkan makan hanya ketika anda merasa lapar atau sesuai dengan rejimen yang ditetapkan. Perlu diingat bahawa saluran pencernaan paling aktif pada waktu pagi dan pada waktu siang, pada waktu petang aktivitinya berkurang, dan pada waktu malam enzim praktikalnya tidak dihasilkan.
5. Jangan makan dalam keadaan tekanan dan luahan emosi. Semasa mengalami pengalaman saraf, membran usus, yang menghasilkan enzim pencernaan, berhenti, makanan kurang diserap dan menjadi pemberat di dalam usus, kemudian membusuk dan menyebabkan munculnya bakteria berbahaya.
6. Rejimen pengambilan makanan harus diperhatikan sesuai dengan irama biologi badan, jumlah makanan paling banyak adalah pada separuh pertama hari.
7. Kunyah makanan secara menyeluruh - ini meningkatkan rembesan air liur dan enzim yang memecah makanan. Makanan yang tidak dikunyah, masuk ke dalam usus, membusuk dan membentuk genangan tinja, mengakibatkan pembebasan racun ke dalam darah.
8. Makanan baru yang sedikit diketahui oleh badan anda harus dimasukkan ke dalam diet dengan berhati-hati dan sedikit demi sedikit. Sistem pencernaan mungkin tidak memberi tindak balas yang betul kepada mereka, dan akibatnya, anda dapat mengalami sakit perut. Perhatikan masakan eksotik negara lain.
9. Makanan yang tinggi serat harus membentuk sekurang-kurangnya 60% dari diet harian, ini menyumbang kepada pencernaan yang lebih baik dan normalisasi keseimbangan asid-basa.
10. Aspek penting lain dari pemakanan yang betul adalah minum air. Penting untuk meminumnya bukan dengan makanan, tetapi sebelum atau selepas makan. Sebelum makan, anda perlu minum air selama 20-30 minit, setelah mengambil protein sekurang-kurangnya 4 jam harus berlalu, setelah karbohidrat - 2 jam.
11. Pakar pemakanan mengesyorkan diet yang berasingan: protein, lemak dan karbohidrat mempunyai masa penyerapan yang berbeza dan enzim yang berbeza diperlukan untuk pencernaannya.
12. Makan makanan yang khusus untuk kawasan anda, kerana kemampuan untuk mengasimilasikannya memang ada dalam tubuh kita pada tahap genetik.
