Hidangan pencuci mulut yang banyak disediakan oleh suri rumah untuk Paskah adalah keju kotej Easter. Hidangan ini kelihatan paling menarik di atas meja ketika bentuk khas digunakan untuk penyediaannya - pasochna. Walau bagaimanapun, pada malam percutian, tidak begitu mudah untuk mencari perkakas ini, sehingga banyak suri rumah memikirkan untuk memasak makanan istimewa Paskah.
Keju kotej Paskah adalah pencuci mulut yang sangat lazat yang terdapat di hampir setiap meja Paskah. Seseorang menyediakan hidangan ini menggunakan pasokan, sementara seseorang tidak melihat keperluan peralatan ini dan membuat makanan perayaan dengan menggunakan alat improvisasi.
Sekiranya anda tidak mempunyai bentuk untuk Paskah, jangan kecewa, kerana anda boleh membuat pencuci mulut tanpanya, sementara hidangannya akan kelihatan sangat menarik. Jadi, untuk penyediaan Paskah, anda boleh menggunakan ayak atau colander biasa. Untuk melakukan ini, cukup untuk meletakkan jisim curd di kain lap yang dilipat dalam dua atau empat lapisan, membentuk bola dan meletakkan semuanya di ayakan atau saringan, dan tutup dengan piring di atas, atur penindasan. Sehari kemudian (ini adalah hari Paskah tradisional disiapkan), anda boleh meletakkan Paskah di pinggan rata yang indah dan menghias. Perlu diperhatikan bahawa setelah 24 jam menjaga Paskah di tempat yang sejuk di bawah penindasan, anda boleh memindahkan campuran dadih ke dalam piring atau cawan bentuk yang diinginkan, ditutup dengan kertas, kain kasa atau filem pelekat biasa, dan menyekat semuanya dengan baik, kemudian biarkan selama satu atau dua jam di dalam peti sejuk. Selepas masa yang ditentukan, piring mesti dibalikkan ke pinggan rata, akibatnya, anda akan mendapat Paskah dari bentuk yang diinginkan.
Sekiranya anda ingin memasak Paskah berbentuk kerucut, maka dalam hal ini, anda boleh menggunakan parutan atau periuk plastik dengan bentuk yang diinginkan sebagai pasokan, kerana sebelumnya terdapat lubang di dalam periuk untuk menguras whey. Pilihan ini sangat senang, pencuci mulut ternyata seolah-olah disiapkan dalam pasokan khas.
Paskah yang tinggi dan bulat boleh dibuat menggunakan, misalnya, cetakan kek. Pada masa ini, banyak kedai menjual kosong kadbod tinggi untuk membakar kek, mendapatkan bentuk diameter yang diingini dan menggunakannya. Yang diperlukan hanyalah meletakkan cetakan pada saringan, menutup bahagian dalamnya dengan kain kasa, meletakkan jisim curd dan meletakkannya di bawah penindasan. Setelah seharian, Paskah yang sudah siap dapat dikeluarkan dan dihiasi.
