Kek buatan sendiri tidak kalah dengan yang dibeli di kedai. Kadang-kadang satu-satunya perbezaan adalah pada penampilan produk. Dan saya sangat mahukan, terutamanya pada hari cuti, pai dan kek buatan sendiri dihiasi secantik yang dibeli. Ini tidak sukar dilakukan! Mawar adunan akan mengubah hidangan menjadi karya masakan.
Ia perlu
-
- doh yis
- atau
- 4 biji telur;
- 1 cawan gula;
- 1 cawan tepung
- pewarna makanan.
Arahan
Langkah 1
Pisahkan sekeping kecil dari adunan ragi.
Langkah 2
Tuang sedikit tepung di atas meja, uli adunan agar lebih curam.
Langkah 3
Gulungkan doh yang diuli ke dalam lapisan nipis.
Langkah 4
Potong bulatan 4-5 dengan kaca atau bentuk bulat dengan diameter kecil.
Langkah 5
Lipat bulatan secara berturut-turut sehingga tepi satu bulatan bertindih dengan yang lain kira-kira 0,5-1 cm.
Langkah 6
Tekan sendi bulatan dengan jari anda.
Langkah 7
Gulung jalur bulatan ke dalam gulungan. Gunakan pisau tajam untuk memotongnya di tengah. Ternyata dua mawar.
Langkah 8
Sebarkan kelopak mawar. Basahkan sedikit bahagian bawah bunga dengan air dan letakkan di atas kek.
Langkah 9
Buat baki bunga dengan cara yang sama.
Langkah 10
Buat bunga ros untuk kuih dengan cara yang berbeza. Pukul 4 telur dengan 1 cawan gula pasir sehingga gula larut sepenuhnya.
Langkah 11
Tuang 1 cawan tepung ke dalam jisim yang telah dipukul dan kacau semuanya sehingga sebati.
Langkah 12
Bahagikan adunan menjadi beberapa keping dan letakkan di dalam bekas yang berbeza.
Langkah 13
Tambahkan pelbagai warna pewarna makanan ke dalam adunan.
Langkah 14
Pada lembaran penaik panas yang disapu minyak sayur, sebarkan adunan dalam bahagian dengan ukuran yang berbeza (dari diameter 5 mm hingga satu setengah sentimeter) dengan satu sudu teh.
Langkah 15
Bakar kelopak dalam oven panas hingga coklat keemasan.
Langkah 16
Keluarkan kelopak panggang dari loyang dan segera, tanpa membiarkan sejuk, bentuk menjadi mawar. Pertama, gulung kelopak terkecil ke dalam tiub. Kemudian bungkus kelopak yang lebih besar dengan lingkaran di tengahnya. Untuk satu bunga, gunakan 4 hingga 7 kelopak.
Langkah 17
Gunakan pisau tajam untuk memotong bahagian bawah mawar, letakkan di atas kek. Buat baki mawar.
