Pada percutian, anda ingin memanjakan keluarga dan menyediakan makanan istimewa. Ramai orang membeli kaviar merah - sejak zaman Soviet, simbol meja perayaan yang bergaya. Terdapat beberapa cara untuk menghidangkan makanan istimewa ini di atas meja.
Ia perlu
- Untuk sandwic:
- - roti;
- - mentega;
- - hijau;
- - bahagian kepingan lemon.
- Untuk penkek:
- - 3 biji telur;
- - 0,75 cawan gula pasir;
- - 1 gelas susu;
- - 10 sudu tepung;
- - 1 gelas air mendidih.
- Untuk pasta tesha:
- - roti;
- - 1 salmon atau ikan trout;
- - 250 g keju feta;
- - 100 g mentega.
- Untuk tartlets:
- - 1 biji telur;
- - 200 g marjerin;
- - 0.5 sudu teh garam;
- - 0,75 gelas air;
- - 1 sudu teh cuka 6%;
- - 2 cawan tepung;
- - minyak sayuran.
- Untuk kaviar merah pada telur puyuh:
- - telur puyuh;
- - Keju Philadelphia ";
- - mentega.
Arahan
Langkah 1
Kaedah pertama adalah yang paling mudah. Hidangkan kaviar dalam mangkuk kaviar dengan sudu perak kecil di atas.
Langkah 2
Kaedah kedua adalah tradisional.
Potong roti menjadi kepingan. Sikat setiap kepingan dengan mentega. Sudu kaviar di atas dengan satu sudu teh. Susun sandwic dengan cantik di atas pinggan yang rata dan hiaskan dengan ramuan herba dan lemon
Langkah 3
Kaedah tiga. Pancake dengan kaviar merah.
Pukul telur dengan gula pasir. Masukkan susu, kacau hingga sebati.
Tuangkan tepung yang telah diayak ke dalam susu dan telur. Kacau semuanya sehingga ketulan tepung hilang sepenuhnya.
Dengan kacau berterusan, tuangkan air mendidih ke dalam aliran nipis. Kacau adunan hingga sebati.
Bakar penkek nipis. Isi mereka dengan kaviar. Pada masa yang sama, pancake dapat digulung dengan tiub, sampul surat, segitiga.
Langkah 4
Kaedah empat. Sandwic dengan kaviar merah dan pasta tesha.
1 hiburan, membersihkan kulit dan tulang. Perahkan melalui penggiling daging bersama dengan keju feta. Masukkan mentega yang dilembutkan pada suhu bilik ke jisim. Campurkan semuanya sehingga sebati. Sebarkan kepingan roti dengan campuran yang dihasilkan, letakkan kaviar merah di atas.
Langkah 5
Kaedah kelima. Kaviar merah dalam tartlets.
Sediakan doh. Cairkan marjerin, sejukkan. Campurkan marjerin dengan air, telur, setengah sudu teh garam hingga sebati. Tuangkan cuka. Masukkan tepung ke dalam campuran dan uli adunan. Tutup periuk dengan penutup dan sejukkan selama 1 jam.
Gulungkan doh ke lapisan nipis. Potong bulatan daripadanya dengan gelas atau cawan.
Gris logam acuan dengan minyak sayuran. Anda juga boleh menggunakan tartlet silikon untuk memanggang tartlet. Letakkan bulatan doh di dalam tin, tekan pada sisi dan bawah, potong tepi.
Bakar tartlets dalam ketuhar yang dipanaskan sederhana hingga coklat keemasan. Keluarkan tartlet yang sudah siap dari acuan, sejukkan sepenuhnya. Masukkan kaviar merah di dalamnya. Letakkan tartlet di atas dulang, hiaskan dengan ramuan, hidangkan.
Langkah 6
Kaedah 6. Kaviar merah pada telur puyuh.
Rebus telur puyuh, potong separuh. Hancurkan kuning telur dengan jumlah keju dan mentega Philadelphia yang sama. Isi protein dengan pengisian yang dihasilkan. Letakkan kaviar merah di atas.
Langkah 7
Sekiranya dikehendaki, kaviar merah boleh dihidangkan pada timun segar, volovan, sebagai salah satu ramuan sushi atau roti.
Selamat menjamu selera!
