Seluruh keluarga salmon tergolong dalam ikan merah - chum salmon, trout, salmon, salmon, sockeye dan lain-lain. Dimasak mengikut resipi yang berbeza, ikan ini boleh menjadi hidangan bebas dan makanan ringan yang sangat baik. Perkara utama dalam kes ini bukan sahaja memasaknya dengan enak, tetapi juga menyediakannya dengan indah.
Ia perlu
- - pinggan;
- - daun selada;
- - pasli;
- - keju yang diproses;
- - Kaviar merah;
- - Bawang hijau;
- - buah zaitun.
Arahan
Langkah 1
Sebelum meletakkan ikan merah panggang atau goreng di atas pinggan, hiaskan dengan selada dan letakkan ikan di atasnya. Sekiranya anda mahu, anda juga boleh menaburkannya dengan pasli cincang kasar, dan kentang rebus wangi akan kelihatan cantik di sebelahnya. Untuk kemudahan para tetamu, jangan masukkan ikan dalam satu bahagian. Lebih baik membahagikannya kepada dua bahagian dan meletakkannya di pinggan satu demi satu.
Langkah 2
Potong ikan masin ke dalam kepingan panjang nipis dan gulungkannya ke dalam tunas. Letakkannya dengan hati-hati di atas piring yang dilapisi daun selada, dan masukkan zaitun atau zaitun di dalam mawar.
Langkah 3
Buat gulungan ikan. Pada lapisan ikan merah masin yang nipis dan panjang, sapukan keju Philadelphia dengan lembut, setengah sudu teh kaviar merah atau hitam, atau satu minyak zaitun. Ini akan memberikan hidangan yang istimewa dan kontras. Balut semuanya dalam gulungan dan ikat dengan lembut dengan bulu bawang. Kemudian letakkan di atas pinggan putih, hiaskan dengan hirisan lemon di sekitar tepinya dan hidangkan.
Langkah 4
Letak dalam bentuk bunga. Tutup piring dengan daun selada, dan di atas lapisan lapisan ikan masin sehingga semua hujung kepingan bertemu di tengah pinggan. Sekiranya terdapat banyak ikan dan hidangannya besar, letakkan lapisan lain di atas. Hiaskan bahagian tengahnya dengan daun lemon, juga dibentangkan dalam bentuk bunga, pusatnya dapat dihiasi dengan beberapa tangkai pasli atau satu zaitun.
Langkah 5
Buat sandwic. Sebarkan mentega di atas sepotong roti yang tipis, letakkan sepotong ikan masin di atasnya dan hiaskan dengan tangkai pasli.
Langkah 6
Balut ikan merah ke dalam roti pita. Sebarkan lapisan roti pita dengan keju cair, taburkan dengan pasli cincang halus, dan letakkan lapisan nipis ikan masin cincang di atasnya. Gulung roti pita ke dalam gulung seketat mungkin, balut dengan pelekat dan biarkan di dalam peti sejuk selama beberapa jam. Angkat dan potong kecil sebelum dihidangkan. Mereka juga boleh diletakkan di atas piring yang dilapisi daun selada.
