Jagung adalah produk sihat yang mengandungi hingga 70% karbohidrat, protein, lemak dan vitamin kumpulan A, B, C dan PP. Di samping itu, ia mengandungi banyak mineral yang diperlukan untuk kesihatan manusia: garam kalium, kalsium dan fosfor, hanya 26 unsur dari jadual berkala. Semakin terang warna biji jagung, nutrien yang lebih berharga daripadanya. Bijirin ini tidak kehilangan khasiatnya yang berguna walaupun dalam pengetinan dan memasak, tetapi anda hanya perlu memasak jagung dengan betul.
Ia perlu
-
- Jagung muda - 5-6 telinga,
- Mentega - 20 gram,
- Garam
- lada hitam tanah.
Arahan
Langkah 1
Kupas jagung daun dan sulur panjang. Potong batang dan petua yang belum tumbuh biji. Letakkan telinga di dalam periuk lebar, tuangkan sedikit air ke atas telinga hanya untuk menutup telinga.
Langkah 2
Pilih beberapa - 6-8 helai daun dan masukkan ke dalam periuk di atas, ketika memasak mereka akan basah dan berat badan mereka tidak akan membiarkan tongkol jagung melayang, yang jauh lebih ringan daripada air.
Langkah 3
Letakkan periuk di atas api dan kurangkan semasa jagung mendidih. Bergantung pada kepelbagaian dan tahap kematangan, jagung direbus dari 40 minit hingga 1.5 jam.
Langkah 4
Semasa jagung dimasak, letakkan tongkol di atas pinggan, musim dengan garam dan lada ringan, tuangkan dengan mentega cair dan hidangkan. Makan panas.
