Jagung emas, direbus di tongkol, adalah hidangan yang enak dan berkhasiat. Produk ini mengandungi banyak vitamin dan mineral. Cukup dengan makan 40-50 g jagung setiap hari untuk menyediakan tubuh anda dengan semua nutrien yang diperlukan.
Arahan
Langkah 1
Sediakan tongkol jagung untuk mendidih. Keluarkan daun dan sulur, tetapi jangan dibuang, tetapi masukkan ke dalam periuk dan masak dengan jagung. Mereka akan memberikan hidangan rasa istimewa.
Langkah 2
Pilih periuk yang luas dan dalam untuk memasak jagung, misalnya, anda boleh mengambil besi tuang atau kuali. Letakkan daun jagung di bahagian bawah periuk dan letakkan telinga yang dikupas di atasnya. Letakkan daun di sisi pinggan mangkuk juga agar jagung tidak bersentuhan dengan sisi.
Langkah 3
Tutup telinga dengan daun di atas, masukkan "sulur" jagung. Isi jagung dengan air sehingga menutupi semua telinga sepenuhnya. Letakkan periuk di atas api. Didihkan air dan rebus jagung dengan api kecil. Tempoh merebus jagung bergantung pada jenisnya dan boleh berkisar antara 20 minit hingga 3 - 5 jam.
Langkah 4
Masukkan air ke dalam jagung semasa memasak, adalah penting bahawa ia ditutup sepenuhnya dengan air. Jangan masukkan garam ke dalam air, jika tidak jagung akan menjadi kurang enak dan berair.
Langkah 5
Ikuti proses memasak - air harus mendidih. Periksa hidangan dari semasa ke semasa untuk kesediaan: angkat telinga dengan garpu, pisahkan sebilangan biji-bijian dan rasakan. Sekiranya mereka berair, lembut, mudah dikunyah, hidangannya sudah siap.
Langkah 6
Keluarkan telinga yang sudah siap dari air, biarkan air mengalir, letakkan di atas lidi dan gosokkan dengan garam. Anda juga boleh menyapu jagung dengan mentega dan taburkannya dengan rempah. Hidangkan hidangan panas.
Langkah 7
Untuk memasak jagung beku di tongkol, celupkan ke dalam air mendidih dan masak hingga lembut. Setelah air mendidih sekali lagi, mereka direbus selama 20-25 minit. Masukkan jagung yang sudah siap di atas lidi, sikat dengan sayur atau mentega, gosok dengan garam dan hidangkan.
