Zucchini dalam adunan, atau dalam adunan, sangat mudah dan cepat disediakan. Kandungan kalori rendah zucchini, rasa tinggi dan kehadiran sejumlah besar mineral berguna untuk tubuh akan menjadikannya hidangan yang sangat baik di atas meja anda.
Ia perlu
-
- 3 zucchini muda, sederhana;
- minyak sayuran;
- 1/2 sudu besar susu atau krim;
- 5 sudu besar tepung;
- 2 biji telur;
- mayonis;
- bawang putih;
- garam
- lada
- perasa.
Arahan
Langkah 1
Basuh zucchini dan potong cincin setebal 0,5 cm. Sekiranya anda mahu, pertama-tama anda boleh memotong kerak dari mereka. Kemudian sediakan adunan, untuk ini, pukul dua telur dengan susu dan setengah sudu teh garam. Zucchini sendiri tidak masin, jadi garam dimasukkan ke dalam adunan. Pukul campuran, masukkan tepung ke dalamnya dan gaul rata.
Langkah 2
Masukkan periuk api, tuangkan minyak sayuran. Semasa minyak panas, celupkan bucu zucchini ke dalam adunan dan letakkan di dalam kuali. Ketebalan adunan harus sedemikian rupa sehingga tidak mengalir dari zucchini.
Langkah 3
Goreng zucchini, sesekali membalikkannya ke dalam kuali. Apabila digoreng dengan betul, kerak coklat keemasan yang indah harus terbentuk, tetapi pastikan kepingan zucchini tidak terbakar.
Langkah 4
Zucchini siap boleh dihidangkan ditaburkan dengan ramuan herba. Tetapi disarankan untuk membumbui mereka dengan sos, kerana jika tidak, ia ternyata agak kering dan hambar. Sediakan sos berdasarkan mayonis. Letakkan jumlah mayonis yang diperlukan (tentukan sendiri) di atas pinggan, tambahkan lada dan rempah lain - di sini anda boleh bereksperimen. Tidak buruk, khususnya, perasa kebab khas dari campuran lada dan bahan lain sesuai.
Langkah 5
Parut dan tambahkan beberapa ulas bawang putih ke dalam sos. Gaul rata, taburkan dengan dill dan pasli. Semasa menghidangkan hidangan siap, anda boleh segera mencurahkan sos ke atas zucchini atau meletakkan cawan itu secara berasingan sehingga semua orang di meja dapat menambahkannya mengikut keinginan mereka.
Langkah 6
Anda boleh mengubah sedikit resepinya: tuangkan sos ke dalam kuali ke zucchini yang sudah digoreng, tambah sepertiga segelas air rebus atau susu. Biarkan hidangan mendidih selama 5-7 minit dengan api kecil. Dalam kes ini, zucchini akan menjadi sangat lembut dan berair. Kaedah ini juga disyorkan sekiranya zucchini jelas dimasak.
Langkah 7
Zucchini dalam adunan adalah hidangan yang indah, tetapi lebih baik menghidangkannya dengan ikan rebus atau goreng, daging rebus, potongan daging, potongan daging.
