Zucchini kaya dengan vitamin dan mineral. Mereka mempunyai kesan yang baik terhadap kerja saluran pencernaan, mereka boleh dimasukkan ke dalam menu makanan. Kaviar disediakan dari zucchini, mereka digoreng, acar, dibakar. Zucchini yang digoreng dalam adunan sangat sedap.
Ia perlu
-
- Nombor resipi 1:
- 2 zucchini;
- 2 biji telur;
- 100 g tepung;
- 3 biji tomato;
- 2 ulas bawang putih;
- 100 g mayonis;
- minyak sayuran;
- dill;
- lada hitam
- Nombor resipi 2:
- 1 zucchini;
- 1 sudu besar tepung;
- 6 sudu besar krim masam;
- 2 biji telur;
- 1 sudu kecil garam;
- dill
- ketumbar;
- garam
- lada
- Nombor resipi 3:
- 2 zucchini;
- 2 biji telur;
- 1 sudu besar tepung;
- 0.5 sudu besar tepung;
- 0.5 sudu besar krim masam;
- 4 ulas bawang putih;
- 4 sudu besar bijan;
- lada hitam tanah;
- garam;
- selasih.
- Nombor resipi 4:
- 2 zucchini;
- 300 g daging babi;
- 1 biji bawang;
- 1 keping roti putih
- 3 biji telur;
- 2 sudu besar tepung;
- 0.5 cawan susu;
- garam;
- lada tanah;
- bawang putih.
Arahan
Langkah 1
Nombor resipi 1
Campurkan telur dan tepung. Masukkan garam dan lada ke dalam campuran. Potong zucchini ke dalam kepingan nipis, celupkan dalam adunan dan goreng dalam minyak sayuran yang dipanaskan selama 2-3 minit di setiap sisi.
Langkah 2
Potong bawang, potong dill halus dan campurkan dengan mayonis. Potong tomato menjadi kepingan nipis. Lapisi zucchini goreng adunan dengan mayonis, dan letakkan tomato di atasnya.
Langkah 3
Nombor resipi 2
Satukan tepung, telur, krim masam, garam dan herba cincang dalam mangkuk yang dalam. Adonan zucchini harus setebal krim masam. Kupas zucchini dari kulit dan biji, potong cincin nipis. Celupkan zucchini ke dalam adunan, goreng dalam minyak sayuran yang dipanaskan dengan baik, pindahkan ke pinggan.
Langkah 4
Nombor resipi 3
Basuh zucchini, kupas biji dan kulitnya dan potong bulatan, taburkan dengan garam dan lada. Pukul telur dengan susu, kemudian gaul dengan tepung. Masukkan zucchini ke dalam adunan siap, kemudian gulungkannya dalam biji wijen dan goreng selama 8-10 dalam penggorengan lemak dalam suhu 180oC.
Langkah 5
Kupas bawang dan masukkan melalui bawang putih, kemudian campurkan dengan krim masam. Tuangkan zucchini yang telah dimasak dalam adunan, krim masam dan sos bawang putih dan taburkan dengan selasih yang dicincang halus.
Langkah 6
Nombor resipi 4
Rendam sepotong roti putih ke dalam susu, dan apabila ia membengkak, perah. Kisar roti, bawang, dan daging babi melalui penggiling daging. Pukul sebiji telur ke dalam campuran, masukkan sedikit garam, lada dan gaul rata. Masukkan daging cincang di dalam peti sejuk selama 30 minit.
Langkah 7
Pukul 2 telur dengan susu, di mana roti disimpan, tambahkan garam dan lada di sana.
Langkah 8
Kupas zucchini dan biji, potong cincin setebal 1, 5-2 cm. Isi bahagian tengah cincin zucchini dengan daging cincang. Celupkan zucchini ke dalam tepung, kemudian celupkan ke dalam campuran telur dan susu. Panaskan minyak sayuran dalam kuali, goreng zucchini di dalamnya hingga lembut. Goreng dengan api sederhana sehingga daging dibakar dengan baik.
